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Matcha Tee

Eine Selektion edelster Matchas direkt von den führenden Bio-Farmen Japans aus den angesehensten Terroirs. Das edle Grünteepulver, bekannt aus der Teezeremonie und als Super Food, wird hergestellt aus Tencha, einem lange beschatteten und nicht-gerollten Grüntee. Vollstes Umami, frisches Chlorophyll, vitalisierend und intensiv.

Premium Grade

Unsere hochwertigen Premium Grade Matcha werden von unseren Partnerfarmern nach streng biologischen Standards angebaut und für 2 Wochen oder länger beschattet. Hierdurch ergibt sich ein schönes Umami, viel Chlorophyll und eine große Süße nebst einer feiner Edelbitterkeit. Die ideale Wahl für den regelmäßigen Matcha-Genuß.
  1. Premium 90 P.

    Shibushi, Japan

    14,90 € 14,90 €

    40g|100g

    372,50 € / 1kg

  2. Premium 91 P.

    Kirishima, Kagoshima

    16,90 € 16,90 €

    40g|100g

    422,50 € / 1kg

  3. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    19,90 € 19,90 €

    40g|100g

    497,50 € / 1kg

  4. Premium 94 P.

    Shibushi, Kagoshima

    21,90 €

    40g

    547,50 € / 1kg

Super Premium Grade

Besonders erlesene und aufwändig angebaute Matchas aus den Spitzen-Terroirs Uji, Hoshino und Aichi und den nebelverhangenen Bergen Kirishimas. Vermahlen auf traditionellen Granitsteinmühlen, lange und sorgfältig beschattet, unter der Verwendung besonders für Matcha geeigneter Cultivare hergestellt- für eine außergewöhnliche Matcha-Qualität.
  1. Super Premium 95 P.

    Uji, Kyoto

    23,90 €

    40g

    597,50 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Kirishima, Kagoshima

    24,90 €

    40g

    622,50 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Aichi, Japan

    26,90 €

    40g

    672,50 € / 1kg

  4. Super Premium 96 P.

    Hoshino, Yame, Fukuoka

    26,90 €

    40g

    672,50 € / 1kg

Ceremony & Contest Grade

Die selbst in Japan nur schwer erhältliche "Elite" des Matcha, nur in kleinsten Mengen verfügbar. Ausschließlich aus den begehrtesten Cultivaren, handverlesene Ernte, längste, aufwendige Beschattung, und allerfeinste Vermahlung. Perfekt für besondere Anlässe und die japanische Teezeremonie.
  1. Ceremony Grade 97 P.

    Shizuoka, Japan

    28,90 €

    30g

    963,33 € / 1kg

  2. Ceremony Grade 97 P.

    Shizuoka, Japan

    29,90 €

    30g

    996,67 € / 1kg

  3. Contest Grade 98 P.

    Uji, Kyoto

    34,90 €

    20g

    1.745,00 € / 1kg

  4. Contest Grade 98 P.

    Uji, Kyoto

    34,90 €

    20g

    1.163,33 € / 1kg

  5. Contest Grade 98 P.

    Uji, Kyoto

    36,90 €

    20g

    1.845,00 € / 1kg

  6. Contest Grade 99 P.

    Toyota, Aichi

    44,90 €

    20g

    2.245,00 € / 1kg

  7. Contest Grade 99 P.

    Uji, Kyoto

    52,90 €

    20g

    2.645,00 € / 1kg

  8. Contest Grade 99 P.

    Uji, Kyoto

    54,90 €

    20g

    2.745,00 € / 1kg

Tencha

Zur Herstellung von Matcha werden edle Tencha Blätter feinst vermahlen. Als Aufguss genossen, ergibt sich eine wunderbare Komposition aus seidigem, aber dennoch vollen Umami und Chlorophyll sowie einer ausgeprägten Süße und großen Eleganz. Eine absolute Tee-Rarität von führenden Bio-Matcha Farmen Japans.
  1. Super Premium 96 P.

    Toyota, Aichi

    23,90 €

    80g

    298,75 € / 1kg

  2. Highest Grade 98 P.

    Uji, Kyōto

    25,90 €

    40g

    647,50 € / 1kg

  3. Highest Grade 99 P.

    Uji, Kyōto

    29,90 €

    20g

    1.495,00 € / 1kg

100g-Aromabeutel

  1. Everyday

    Shibushi, Japan

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Shibushi, Japan

    26,90 € 37,25 €

    100g

    269,00 € / 1kg

  3. Premium 91 P.

    Kirishima, Kagoshima

    31,90 € 42,25 €

    100g

    319,00 € / 1kg

  4. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    34,90 € 49,75 €

    100g

    349,00 € / 1kg

Matcha Sets

Praktische Sets mit allem wichtigen Zubehör für die Zubereitung von Matcha, sowie rabattierte Sets für die Versorgung mit allen essentiellen Grüntee-Sorten und den darin enthaltenen Nährstoffen
  1. Vorteilsset

    3er Set

    32,21 € 33,90 €

  2. Vorteilsset

    2er Set

    26,98 € 28,40 €

  3. Vorteilsset

    4er Set

    46,36 € 48,80 €

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