Ureshino
Wir beziehen höchste Tamaryokucha und Kamairicha Qualitäten aus der Stadt Ureshino vom mehrfach ausgezeichneten Teefarmer Shigeki Ota. Seine Tees schaffen es sich trotz starken Charakters unglaublich balanciert zu präsentieren und überzeugen mit einem äußerst natürlichen Aroma.
Unsere Empfehlungen
Kabusecha
Edler Halbschattentee, welcher 1-2 Wochen beschattet wird und ein einzigartiges Geschmacks- und Nährstoffprofil mit süßem Umami bei kräftig-komplexem Körper zwischen Sencha und Gyokuro entwickelt.
Kukicha Karigane
Der vorwiegend aus Stängeln edler Senchas und Gyokuros hergestellte Grüntee, daher besonders mild, wenig Koffein, dafür viel Umami / Aminosäuren mit leichter Süße.
Bancha
Grüner Tee, klassischerweise aus den gröberen Blättern späterer Ernten. Mild, basisch-mineralisch, koffeinarm, guter Abendtee.
Kamairicha
Der ofengefeuerte Grüntee mit nussigem, süßerem Aroma, weniger bitter, weniger adstringent als Sencha, nicht "grasig", stark an besonderen Tanninen und Polysacchariden.