Japan Wakocha Schwarztee

Japanische Schwarztees, in Japan als Wakocha (jap. 和紅茶) bezeichnet, gehören neben den berühmten Genre Vertretern aus Darjeeling, Sri Lanka und China zweifelsohne zu den Besten der Welt. Mit seinem edlen, eleganten Geschmack, den feinaromatischen floralen Noten sowie der kräftig leuchtenden Tassenfarbe bildet der japanische Schwarztee eine Klasse für sich und fördert wahre Gourmet Tees zu Tage. Wir führen ausschließlich Spitzenqualitäten und bieten somit eine Auswahl der japanweit besten Wakocha aus biologischem Anbau.

In Japan mit den höchsten Preisen (Nihoncha Award, Kyushu Wakocha Contest) ausgezeichnete Benifuuki Wakocha mit intensiven-blumigen Noten und seltene beerig-fruchtige Izumi Wakocha aus bester Anbauregion in Ashikita, Kumamoto.
Sehr limitierte Verfügbarkeit insbesondere der Izumi-Tees.

Ab Ernte 2025 wieder verfügbar
Highest Grade 98 P.

Wakocha Ashikita
Benifuuki Autumn Pest.Free

Ashikita, Kumamoto

17,90 €

50g

358,00 € / 1kg
Ab Ernte 2025 wieder verfügbar
Highest Grade 99 P.

Wakocha Ashikita
Benifuuki Summer P.Free

Ashikita, Kumamoto

18,90 €

50g

378,00 € / 1kg
Ab Ernte 2025 wieder verfügbar
Highest Grade 100 P.

Wakocha Ashikita
Benifuuki Spring p.free

Ashikita, Kumamoto

19,90 €

50g

398,00 € / 1kg

Sorgfältig hergestellter GABA Wakocha aus bestem Anbaugebiet am Fuße des Mt. Fuji, angebaut von der Grüntee-Legende Toshihiro Hirayanagi nach zertifiziert biologischen Standards. Süße Noten wie von Salted Karamell und Zuckerwatte und malzige Aromen harmonieren mit dem Wakocha-typischen beerig-floralen Bouquet. Mit laborverbürgtem GABA-Gehalt.

Miyazaki Sabo ist einer der versiertesten Teefarmer Japans, was Teesorten außerhalb der klassischen gedämpften Grüntees wie Sencha angeht. So produziert er meisterhafte Schwarztees aus zum Teil 100 Jahre alten, natürlich gewachsenen Teebüschen. In Kombination mit seinen streng biologischen Anbaumethoden ergibt sich ein besonders aromatischer, gerader schwarzer Tee mit viel Kraft und schöner Balance von blumigem Bouquet und tiefen Malz & Rohkakao-Aromen.

Das malerisch gelegene Dorf Ureshino ist nicht nur ein bekannter Onsen-Erholungsort, sonder rühmt sich auch einer langen Tradition in der Herstellung von Teesorten wie Kamairicha, Tamarykucha und Wakocha-Schwarztee, die heutzutage als unter Kennern heiß geliebte Nischen-Tees die japanische Teeszene bereichern. Von malzig-herben Untertönen bis hin zu floral-süßen Aromenbouquets bieten die Wakocha unserers langjährigen Partnerfarmers Ōta Shigeki ein vielschichtiges Schwarztee-Genusserlebnis.

Eleganter Bio Gourmet Wakocha aus der Bergregion Yame in Fukuoka. Von einem der renommiertesten Farmer Yames, berühmt und vielfach ausgezeichnet für die einzigartige Qualität seiner edlen japanischen Schwarztees. Vom Yabukita Wakocha geht ein herrlich florales Bouquet mit Noten von Pflaumenblüte und Pfirsich aus, während der Benifuuki Wakocha nebst des verführerischen, an Edelparfüm erinnernden Duftes feine Whiskeynoten und eine elegante Fruchtsüße an den Tag legt.

Japan Wakocha Schwarztee

Ashikita Wakocha

GABA Wakocha

Gokase Wakocha

Ureshino Wakocha

Yame Wakocha

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