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Silver Needle

Silbernadel Tees gelten als die edelsten aller Weissen Tees, da sie nur aus den jungen, frischen Knospen gewonnen werden und einen besonders niedrigen Oxidationsgrad (ca. 2%). haben. Die berühmtsten Anbauregionen von Silbernadel Tee sind das anerkannte beste Weißtee-Terroir Fuding unweit der Küste von Fujian sowie das für seine filigranen Nadeln bekannte traditionelle Tee-Dorf Zheng He. Darüber hinaus umfasst unser Sortiment auch Silbernaden aus den Bergen Guangxis und feinen Moonlight-Weißtee aus Höhenlage in Yunnan. Auch am Fuße des Mt. Kenya werden weit abseits des Ursprungsterroirs mittlerweile Silbernadeln der Spitzenklasse angebaut - darunter besonders exklusiver Tee aus dem seltenen Purple Tea Cultivar.

Fuding

DIe Terroirs Fuding & Zhenghe gelten seit jeher als die beiden besten Weißtee-Terroirs Chinas. Während Silver Needle aus Fuding bekannt ist für seine elegante Zartheit mit feinstem vanillig-sahnigem Aroma, bringt Zheng He Silver Needle erfrischende Noten und eine leichte Minzigkeit in die Tasse.
  1. Imperial Grade 99 P.

    Mt. Taimu, Fuding, China

    26,90 €

    30g

    896,67 € / 1kg

Yunnan & Guangxi

Silver Needle aus den südchinesischen Provinzen Yunnan und Guangxi speigelt natürliche Vitalität der subtropischen Terroirs wider und verführt mit floralen Aromen von Jasmin und weißem Pfirsich.
  1. Super Premium 96 P.

    Lincang,Yunnan, China

    14,90 €

    50g

    298,00 € / 1kg

Jasmintee

Original weißer Silver Needle Jasmintee vom weltweit besten Terroir in Fuding mit dem so geschätzten, betörenden Jasminaroma. Für den Tee werden keinerlei Aromazusätze verwendet, sondern ausschließlich Bio-zertifizierte Jasminblüten, die anschließend von Hand aussortiert werden.
  1. Super Premium 96 P.

    Mt. Taimu, Fuding, China

    14,90 €

    70g

    186,25 € / 1kg

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