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Matcha Besen
Original Matchabesen (Chasen) zur traditionellen und praktischen Zubereitung von Matcha direkt vom Hersteller importiert. All unsere Chasen sind von Hand gefertigt, weshalb sowohl die Einsteiger-Chasen als auch die zeremoniellen Chasen aus dem Ursprungsort Takayama kunstvolle Unikate sind.
Matchabesen - Weißer Bambus
Die idealen Einsteiger-Chasen geeignet zur traditionellen Matcha-Zubereitung sowie für alternative Zubereitung von beispielsweise Matcha-Latte. Je mehr der feinen Bambusstreben (Pondate) vorhanden sind, desto einfacher ist es Matcha mit feinem Schaum zuzubereiten. Chasen aus weißem Bambus werden besonders von der japanischen Teeschule Urasenke 裏千家 bevorzugt.
Matchabesen - Schwarzer Bambus
Alternativ zum klassischen weißen Bambus, werden Chasen aus schwarzem Bambus häufig in der Teeschule Omotesenke 表千家 bevorzugt. Der schwarze Bambus, welcher dem Matchabesen ein rustikales Äußeres beschert, wird auch als Purpurbambus bezeichnet, da sich die Halme des Bambus nach circa zwei Jahren schwarz-violett Färben.
Zeremonielle Matchabesen aus Takayama, Nara
Die Stadt Takayama der Präfektur Nara gilt als Ursprung des Chasen. Über Jahrhunderte wurde die Fertigkeit dieser handwerklichen Kunst streng innerhalb der Familie gelehrt und machen somit den Großteil der Produktion innerhalb Japans aus. Bis heute sind nur 20 Familien als offizielle Produzenten eingetragen.
Matchabesenhalter (Chasen Yasume)
Eine Halterung, welche der Pflege des Chasen dient und des Weiteren auch in der Japanischen Teezeremonie einen ästhetischen Faktor spielt. Um zu vermeiden, dass der Chasen nach mehrfacher Benutzung seine zylindrische Form verliert, sollte er nach der Reinigung auf dem Chasen Yasume 茶筌休め ("Chasen Ruheort") platziert werden.
