Vorteilsset
Das GC1® Matcha Premium Power ist ein einzigartiges, speziell von Yoshi en entwickeltes funktionales Allrounder-Grünteepulver mit einer außergewöhnlich hohen Konzentration an den zentralen Aktivstoffen der Teepflanze. Durch die besondere Selektion der Cultivare, den Anbau im sonnenverwöhnten Kagoshima in Südjapan, die Beschattung vor der Ernte und dank einer besonderen Verarbeitung wird der Gehalt sowohl an Catechinen (EGCG etc.) als auch an Aminosäuren (v.a. L-Theanin) sowie Chlorophyll maximiert. Damit vereint das GC1® Matcha alle Vorzüge der Teepflanze und das Beste von Matcha, Sencha und Gyokuro - den Königsklassen des Grünen Tees - in einem echten Allrounder-Grünteepulver.
Verpackt wird das GC1® Matcha Premium in hochwertigen Aromaschutz-Sticks, was eine besonders praktische und einfache Anwendung ermöglicht: nur in heißes oder kaltes Wasser einrühren und trinkfertig. Beste Wasserlöslichkeit und eine optimale Aufnahme aller Aktivstoffe sind durch die besonders feine Vermahlung des Pulvers garantiert. Schon ein Stick pro Tag genügt damit für die tägliche Dosis der zentralen Grüntee-Aktivstoffe.
Auch in geschmacklicher Hinsicht zeichnet sich das GC1® Matcha Premium durch sein mildes Aroma mit angenehmen Umami und nur wenig grasigen und bitteren Noten aus. Dadurch ist es auch für Einsteiger bestens geeignet und bietet sich zudem ideal als gesunder Kaffee-Ersatz an. Durch die Einbindung des Koffeins (60 mg / Stick) in eine Matrix aus L-Theanin (39 mg / Stick) hat es eine deutlich langfristiger und angenehmer belebende Wirkung als Kaffee - für eine langanhaltende konzentrierte Aufmerksamkeit ohne Schläfrigkeit und Koffein-Crash. Nicht zuletzt bietet sich das GC1® Matcha auch als wunderbare Basis für Matcha Latte und als Zugabe zu Smoothies an - zuhause, im Büro oder unterwegs.
Das GC1® Matcha Premium verbindet das Beste von Sencha, Matcha und Gyokuro in Einem: in dem zarten, süßlichen Umami und der herrlichen Cremigkeit im Mundgefühl spiegeln sich die edle Beschattung vor der Ernte sowie die besonders feine Vermahlung wider. Mit angenehmem Chlorophyll und zurückhaltender Edelbitterkeit trotz besonders hohem Catechingehalt ist es nicht nur in funktionaler, sondern auch in aromatischer Hinsicht ein außergewöhnliches Teepulver, das sogar so manch einen klassischen Matcha geschmacklich in den Schatten zu stellen vermag.
Für eine Portion GC1® Matcha einfach einen Stick (2 g) in eine Tasse geben und mit 250 ml kaltem oder warmem Wasser mischen und gut einrühren - schon ist der GC1® Matcha trinkfertig. Die Wassermenge kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Alternativ kann das GC1® Matcha auch in einer Flasche Wasser zubereitet werden, perfekt für unterwegs und für Reisen. Hierfür einfach einen Stick öffnen und das Pulver direkt in die Wasserflasche geben und gut schütteln. Als Zugabe zu Smoothies bzw. als Basis für Matcha Latte einen oder mehrere Sticks GC1® Matcha hinzufügen und vermengen. Für den regelmäßigen Grüntee-Vitalgenuss empfehlen wir den Verzehr von einer bis zu drei Portionen pro Tag.
Die Premium Teefarm im sonnenverwöhnten Süden Japans zählt zu den bedeutenstden Betrieben der Region und gilt als Pionier im ganzheitlichen und naturnahen Teeanbau. Aus Prinzip kommen keine Pestizide oder synthetischen Düngemittel zum Einsatz. Die Teefelder werden auf besonders effiziente, innovative und zugleich umweltschonende Weise bewirtschaftet.
Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
Gyokuro/ Karigane 90/98 P.
Kirishima, Kagoshima
100g
159,00 € / 1kg
Super Premium 96 P.
Chiran, Kagoshima
100g
189,00 € / 1kg
