Gyokuro
Der vollbeschattete, besonders edle Grüntee mit größtem Umami (Aminosäuren), schöner Süße und viel Chlorophyll. Spitzen-Gyokuro aus den Top-Regionen Uji/ Ujitawara, Hoshino/ Yame, Okabe, Mie, Shibushi, direkt von preisprämierten Teefarmen und im dt. Labor auf Radioaktivität getestet.
Gyokuro Karigane
Der besonders milde und an Umami reiche Stängeltee, in Japan auch als "Tee der Teefarmer" bekannt. Für unseren Karigane verwenden wir eine besonders hochwertige Bio-Qualität von den Sakamoto-Brüdern aus Shibushi, mit sehr hohem Blattanteil. Auch erhältlich als Blend mit der spritzigen Yuzu-Frucht.
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Karigane/Gyokuro 98/90 P.
Kirishima, Kagoshima
12,90 €100g
129,00 € / 1kg
premium-gyokuro
Unsere hochwertigen Einsteiger-Gyokuro aus den besten Terroirs wie Shibushi, Uji-Wazuka und Shizoka. Mit langer Beschattungszeit, frischem Umami und feiner Gyokuro-Süße. Die Tees stammen nahezu ausschließlich aus streng kontrollierten Bio-Anbau.
Super Premium Gyokuro
Hochwertige Gyokuros aus Spitzen-Terroirs wie Shibushi, Hoshino, Ujitawara, Kirishima und Okabe mit speziell für Gyokuro ausgewählten Cultivaren. Dank aufwendigen Anbaumethoden erhalten die Tees das Gyokuro-typische Umami in feinster Balance mit ausgeprägtem Chlorophyll.
Contest Grade Gyokuro
Herausragendste Gyokuros von den besten Teefarmern Japans und ausgezeichnet mit den wichtigsten Preisen für japanischen Grüntee. Äußerst akribische Verarbeitung, insbesondere für Hon Gyokuro, der nach striktem tradtionellen Anbau verarbeitet wird und somit allerbeste geschmackliche Erlebnisse liefert.
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Contest Grade 98 P.
Kurogi, Yame, Fukuoka
22,90 €40g
572,50 € / 1kg
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Contest Grade 100 P.
Kyōtanabe, Uji, Kyōto
94,90 €40g
2.372,50 € / 1kg
Yuzu Gyokuro
Feinfruchtige Yuzu-Gyokuro, auf Basis unserer hochwertigen Bio Gyokuro Karigane und Bio Gyokuro. Ein herrlicher Genuß dank des Zusammenspiels von Umami und fruchtig-zitrischen Yuzu-Noten, auch als Cold Brew bzw. Eistee ein Genuß. Die Yuzu-Pflanze wirkt sich zudem dank ihrer Polyphenole positiv auf die des Grünen Tees aus, wie z.B: die Catechine.
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Karigane/Gyokuro 98/90 P.
Kirishima, Kagoshima
12,90 €100g
129,00 € / 1kg
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Teebeutel
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Super Premium 96 P.
Shibushi, Kagoshima
29,90 €15x5g
398,67 € / 1kg
Kyusus für Gyokuro
Eine eigens für Gyokuro selektierte Auswahl edler Banko-Yaki Kyusus von namhaften Keramikstudios und -künstlern Japans. Die mit Reduktionsbrand hergestellte violette Keramik fördert durch ihre offenporige Oberfläche einen ausbalancierten Geschmack und betont insbesondere das reiche Umami der Gyokuros.
Gyokuro Bonbons
Hergestellt unter Verwendung von edelstem, schonend vermahlenen Gyokuro aus Hoshino.
TOP ANGEBOTE
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Vorteilsset
Shibushi, Kagoshima
33,10 € 36,80 €2x100g
165,50 € / 1kg
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Vorteilsset
Shibushi, Kagoshima
58,71 € 61,80 €366,94 € / 1kg
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