Rooibos & Honeybush
Rooibos und Honeybush Tee aus den besten Terroirs in Südafrika, schonender und nachhaltiger Anbaup. Purer roter & grüner Rooibos und Honeybush sowie vielfältige Aroma-Blends mit 100% natürlichen Zutaten.
Rooibos Tee – Ein Kulturerbe aus Südafrika
Rooibos Tee, auch bekannt als Rotbuschtee, ist berühmt für seine tiefe rubinrote Farbe und sein reiches, leicht erdiges Aroma. Seit 2021 ist Rooibos Tee in der EU anerkannt als "geschütze Ursprungsbezeichnung" – das erste Lebensmittel aus Afrika, dem diese Anerkennung zuteil geworden ist. Hergestellt wird der Tee aus den feinen Nadeln des gleichnamigen Krauts – Aspalathus linearis, eine besondere Pflanze, die ausschließlich in den malerischen Cederberg-Bergen Südafrikas gedeiht. Dieses besondere Terroir, bekannt für seine einzigartige Flora und mineralreichen Böden, verleiht dem Rooibos seine unvergleichlichen Aromen und macht ihn zu einem echten Schatz der Natur. Bei Yoshi en sind wir stolz darauf, Ihnen diesen exquisiten Kräutertee in seiner reinsten Form zu präsentieren, pestizidfrei kultiviert unter Bedingungen, die das reiche Terroir seiner Heimat widerspiegeln.
Spitzenqualitäten Rooibos und Honeybush
Unser Rooibos-Angebot bei Yoshi en umfasst den besonders aromatischen Long Cut Rooibos, dessen komplexe Tiefe das Ergebnis sorgfältiger Auswahl und Verarbeitung ist. Zusätzlich bieten wir die seltenere Variante des grünen, unfermentierten Rooibos an, die durch die unterbliebene Oxidation die frischen, ursprünglichen Aromen und die natürliche Farbe der Pflanze bewahrt.
Neben Rooibos führen wir auch Honeybush Tee, bekannt für seinen natürlichen, honigsüßen Geschmack und sein sanftes, blumiges Aroma. Wie Rooibos ist auch Honeybush in den südwestlichen Regionen Südafrikas heimisch und teilt viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften. Ob fermentiert, um seine süße Fülle zu betonen, oder grün und unfermentiert, um die Frische zu erhalten – unser Honeybush ist eine gesunde und hocharomatische Ergänzung zu unserem Teesortiment.
Bei der Auswahl der Rooibos- und Honeybush Tees achten wir mit größter Sorgfalt darauf, ausschließlich Tees aus den besten Anbaulagen am südafrikansischen West Cape zu beziehen. Die Tees stammen aus pestizidfreier Kultivierung und tragen so zur Natürlichkeit und Gesundheit der Tees ebenso bei wie zur Erhaltung gesunder Böden und der Gesundheit der Tee-Arbeiter vor Ort.
Wirkung und Zubereitung
Rooibos und Honeybush sind reich an Antioxidantien wie Aspalathin und Nothofagin, die bekannt sind für ihre potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften, darunter die Unterstützung des antioxidativen Schutzes im Körper. Diese Tees sind zudem koffeinfrei und enthalten eine Vielzahl von Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheitsförderung beitragen.
Wir empfehlen, den Tee mit kochendem Wasser zu übergießen und ihn 5-10 Minuten ziehen zu lassen. Dadurch kann die volle Bandbreite seines süßlich-erdigen Aromas genossen werden. Rooibos' Vielseitigkeit macht ihn zur exzellenten Grundlage für diverse Teemischungen, sei es pur genossen oder leicht gesüßt mit etwas Honig oder Zucker.
Auch als erfrischender Eistee ist Rooibos eine exzellente Wahl. Hierfür einfach den Tee eetwas stärker als gewohnt zubereiten, über Eiswürfeln direkt abkühlen oder über nacht im Kühlschrank stehen lassen – fertig ist der gesunde und erfrischende Durstlöscher für den Sommer.