La production de grès et de porcelaine à Mino est une tradition très ancienne et bien connue. Dès le 11e siècle, on y fabriquait du grès émaillé à la cendre et, depuis le 19e siècle, les artistes de la tradition de Mino-Yaki se sont spécialisés dans les ustensiles de cuisine destinés à un usage quotidien.
La production de céramique à Mino s'est développée parallèlement à celle de Seto dans la préfecture voisine d'Aichi (l'un des six fours anciens légendaires du Japon) et les deux céramiques étaient vendues ensemble sous le nom de « Setomono ». Après l'essor de la cérémonie du thé japonaise ou chanoyu pendant la période Momoyama (1573-1615), une grande variété de styles et de techniques de glaçure a été produite à Mino, notamment des glaçures « Seto jaune » (Kiseto), « Seto noir » (Setoguro) et Tenmoku, ainsi que des articles Shino et Oribé.
Tasse à thé Hiragata Sushi
Mino
ID
4868
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Authentique tasse à thé japonaise Sushi Yunomi avec une glaçure traditionnelle de couleur brun profond dans le style Bizen. Cette tasse volumineuse garde la majeur portion de thé au chaud plus longtemps et convient parfaitement à l'utilisation de nos sachets de thé de qualité supérieure. Depuis l'époque d'Edo (1603-1868), ces grands Yunomi font partie intégrante des restaurants de sushi.
| Produit | Tasse à thé, brun foncé |
| Origine | Mino, Gifu, Japon |
| Matière | Céramique |
| Dimensions | Ø 7,3 x 10 (Fond Ø 5,3 cm) |
| Volume | 360 ml |
| Poids | 220 g |
Comme toutes les pièces sont fabriquées à la main, la taille, la couleur et la glaçure peuvent varier légèrement.
En stock
Yunomi 湯のみ
Les Yunomi japonais (湯のみ, littéralement « récipient pour l'eau chaude ») sont des tasses à thé hautes et cylindriques sans anse, généralement en céramique. Elles sont idéales pour un usage quotidien et pour tous les types de thé - à l'exception du Matcha, qui est mieux servi dans un bol à Matcha (Chawan). Les Yunomi se tiennent à deux mains lorsqu'on les boit : une main autour de la tasse pour la tenir, et l'autre en dessous pour la soutenir. Comme les thés japonais sont généralement servis à une température inférieure à 80 °C, le Yunomi n'est pas trop chaud à tenir et réchauffe agréablement les mains. C'est pourquoi les Yunomi sont idéaux, surtout pendant la saison froide, pour les thés japonais comme le Hojicha, le Genmaicha et le Bancha, qui sont servis à des températures plus élevées
