Shibushi
La région de pointe de Shibushi, dans la préfecture de Kagoshima, bénéficie d'un sol volcanique riche en nutriments et d'une excellente perméabilité à l'eau. Cela permet aux théiers de pousser de manière particulièrement robuste. En termes de goût, ils offrent un arôme fort et naturel, qui est notamment prononcé chez les thés ombragés tels que le Gyokuro et le Matcha, avec un Umami agréable.
