Pour agrémenter chaque tasse de thé : notre nouveau Matcha White Choc
Sawa Hozan
Sawa Hozan, potier japonais de deuxième génération, produit des accessoires de thé élégants, modernes et fonctionnels qui exhalent la chaleur caractéristique du Shigaraki-yaki. La texture naturelle de l'argile est perceptible à travers sa finition fumée Ibushi, tandis que le style Asamoya émaillé révèle le blanc laiteux de l'argile sous sa forme la plus pure.
Nos recommandations
Karigane Kukicha
Le thé vert produit principalement à partir de tiges de Sencha et Gyokuro nobles, donc particulièrement doux avec peu de caféine mais beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée.
Matcha-Iri
Des thés verts haut de gamme sublimé avec du Matcha de haute qualité. En les combinant, on obtient des mélanges individuels uniques au goût et à l'effet particuliers.
Gyokuro
Le thé vert le plus noble du Japon avec jusqu'à 3 semaines d'ombre totale, qui dispose de jeunes feuilles de la première récolte (Ichibancha). Ce thés est donc particulièrement riche en acides aminés et avec un Umami doux et corsé.
Mélanges aromatisés
Notre sélection de thés verts et noirs japonais traditionnels se compose de mélanges harmonieusement aromatisés exclusivement avec des fleurs et des herbes naturelles.