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Chine

Du Long Jing du West Lake à Hangzhou au doux Anji Bai Cha de la région d'Anhui au printemps, en passant par le Taiping Houkui et le Suitong Cha, notre sélection de thés verts chinois de haute qualité comprend quelques-uns des thés les plus appréciés de Chine. Tous les thés proviennent de fermes chinoises de renom qui s'engagent à cultiver le thé de manière naturelle, sans utiliser de pesticides.

ANJI BAI CHA

Anji Bai Cha exclusif provenant du cœur de la région d'Anji. Loué par l'empereur Huizong au XIIe siècle comme le meilleur thé du pays, ce thé est aujourd'hui une rareté absolue. Son arôme incomparable et complexe lui vaut une renommée internationale et fait de lui le favori des adeptes du thé à travers le monde.
  1. Premium 94 P.

    Anji, Zhejiang

    13,90 €

    60g

    231,67 € / 1kg

  2. Imperial Grade 98 P.

    Anji, Zhejiang

    24,90 €

    50g

    498,00 € / 1kg

Bi Luo Chun

Le Bi Luo Chun fait partie des thés verts chinois les plus appréciés et de grande qualité. Outre sa forme frisée caractéristique, il est particulièrement réputé pour son goût délicat et son arôme très velouté. Notre Bi Luo Chun provient de la première récolte d'une ferme de thé renommée de Sanxia, la région de thé vert la plus célèbre de Taiwan.
  1. Super Premium 96 P.

    San Xia, Taipei, Taïwan

    14,90 €

    40g

    372,50 € / 1kg

En Shi Yu Lu

Le Enshi Yulu se classe traditionnellement parmi les dix meilleurs thés verts de Chine. C'est le seul thé vert étuvé produit dans le pays. Les thés Enshi contiennent la plus grande quantité de catéchines parmi tous les thés verts chinois, ainsi que la plus grande quantité de sélénium. Nos thés Enshi proviennent d'une prestigieuse ferme de thé située dans l'une des plus belles régions naturelles de Chine, à 1100 mètres d'altitude.
  1. Imperial Grade 99 P.

    En Shi, Hubei

    20,90 €

    40g

    522,50 € / 1kg

  2. Premium 92 P.

    En Shi, Hubei

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

Long Jing

Notre gamme de Long Jing comprend une sélection de thés des plus exclusifs issu d'un terroir reconnu comme étant la meilleure région pour la production du thé vert en Chine : la région de Shifeng Mountain, non loin de West Lake dans le Zhejiang, en Chine (site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO). Le thé provient d'un fournisseur officiel du gouvernement, l'une des fermes de thé les plus réputées de Chine.
  1. Premium 94 P.

    Mont Shi Feng, Zhejiang

    12,90 €

    80g

    161,25 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Shi Feng, Zhejiang

    17,90 €

    50g

    358,00 € / 1kg

  3. Imperial Grade 99 P.

    Shi Feng, Zhejiang

    34,90 €

    50g

    698,00 € / 1kg

Maofeng

Le Maofeng se classe parmi les 10 meilleurs thés chinois. Il s'agit d'un thé corsé riche en catéchines, obtenu par une cuisson à la poêle très douce. Nos thés Maofeng proviennent directement de fermes de thé situées dans le Yunnan et à Huangshan, dans la province de Guizhou, où le thé a vu le jour.
  1. Premium 93 P.

    Pu Erh, Yunnan

    11,90 €

    80g

    148,75 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Fanjing Shan, Guizhou

    11,90 €

    50g

    238,00 € / 1kg

  3. Imperial Grade 98 P.

    Huang Shan, Anhui

    12,90 €

    50g

    258,00 € / 1kg

Sencha de Chine

Sencha biologique, ou Jiancha en chinois, provenant des célèbres terroirs de Zhejiang et Fujian en Chine. Ces thés cueillis à la main sont fabriqués à partir de cultivars de thé vert chinois traditionnels, cuits à la vapeur et traités dans le style japonais traditionnel.
  1. Pour tous les jours

    Fujian, Chine

    10,90 €

    200g

    54,50 € / 1kg

  2. Premium 91 P.

    Zhejiang, Chine

    12,90 €

    200g

    64,50 € / 1kg

  3. Premium 90 P.

    Zhejiang, Chine

    12,90 €

    200g

    64,50 € / 1kg

Tai Ping Hou Kui

Le thé vert original Tai Ping Hou Kui du légendaire mont Huang (Yellow Mountain) compte parmi les thés les plus exclusifs et les plus rares du monde. Les caractéristiques de ce thé passent par l'arôme frais d'eau de source avec ses notes épicées et végétales uniques ainsi qu'une qualité de feuille exceptionnelle. Nous proposons les thés très recherchés de la récolte de printemps, que nous nous procurons auprès d'une ferme de thé primée situé à Huangshan, où les producteurs exceptionnels n'ont, par principe, jamais utilisé de produits phytosanitaires.
  1. Super Premium 95 P.

    Huang Shan, Anhui

    19,90 €

    30g

    663,33 € / 1kg

  2. Imperial Grade 100 P.

    Huang Shan, Anhui

    38,90 €

    30g

    1 296,67 € / 1kg

Raretés

En plus des thés classiques chinois, nous proposons une sélection de thés verts très peu disponibles dans nos régions. Il s'agit notamment du Lushan Cloud and Mist, à la présence végétale, qui a pour base un cultivar originaire du monastère bouddhiste millénaire de Donglin, du Sui Tong Cha ( « Thé briseur de cuivre »), récompensé par des prix et originaire de la région natale du maître mystique du Tao, Zhang Sanfeng, dans les montagnes Shao Wu. Enfin, notre White Crane Wave, un thé rare à feuilles blanches qui présente un fabuleux équilibre entre douceur et minéralité.
  1. Super Premium 97 P.

    Mont Lushan, Jiangxi

    22,90 €

    40g

    572,50 € / 1kg

  2. Imperial Grade 98 P.

    Jiangxi

    27,90 €

    40g

    697,50 € / 1kg

  3. Imperial Grade 98 P.

    Shao Wu, Nanping, Fujian

    27,90 €

    30g

    930,00 € / 1kg

Thés au jasmin

Authentiques thés au jasmin à base de thé blanc du meilleur terroir à Funding et également de thé vert du Jiangxi. Aucun additif aromatique n'est utilisé pour nos thés, uniquement des fleurs de jasmin certifiées biologiques et triées à la main.
  1. Premium 91 P.

    Jiangxi, Chine

    15,90 €

    150g

    106,00 € / 1kg

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