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Karigane Kukicha

Ce thé vert produit principalement à partir de tiges est particulièrement doux, doté de peu de caféine, tout en offrant beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée. Le Karigane est fabriqué à partir de tiges de Sencha ou de Gyokuro haut de gamme, tandis que le Kukicha est issu de tiges de Bancha ou de simples Sencha. Outre les Karigane classiques à base de Sencha et de Gyokuro, vous trouverez également des mélanges aromatiques fruités et des Kukicha subtilement torréfiés. Les thés proviennent directement des principales fermes de thé du Japon et sont testés par nos soins en laboratoire.

Karigane Sencha

Un Karigane doux, mélangé à du Sencha de haute qualité. Faible en caféine et idéal pour une soirée plaisir avec du thé vert. Grâce au Sencha utilisé, le Sencha Karigane est particulièrement rafraîchissant et droit en bouche, tout en ayant un Umami délicatement sucré. Ce n'est donc pas sans raison qu'il soit considéré depuis toujours comme le « thé des fermiers du thé ».
  1. Sencha/Karigane 90/96 P.

    Chiran, Kagoshima

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  2. Sencha/Karigane 92/96 P.

    Ukiha, Fukuoka

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  3. Sencha/Karigane 93/98 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Umami Karigane

Karigane noble à partir de Gyokuro de qualité supérieure et de poudre de Matcha. Ces Kariganes sont extrêmement crémeux et présentent un net renforcement de l'Umami. La version luxeuse du « thé des fermiers du thé ».
  1. Sencha/Karigane 90/96 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    200g

    74,50 € / 1kg

  2. Gyokuro/Karigane 90/98 P.

    Shibushi, Kagoshima

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Mélanges de Kariganes aromatisés

Mélanges de Kariganes hautement aromatiques avec des ingrédients entièrement naturels. Le mélange au yuzu, frais et fruité, est un thé délicieux aussi bien en infusion chaude ou froide, avec des notes citriques de pamplemousse et d'orange. Le mélange avec Sakura, composé de feuilles de Sakura cultivées de manière écologique au Japon, séduit par son bouquet fruité de cerise et sa sensation incomparablement douce en bouche.
  1. Super Premium 96 P.

    Ehime et Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

  2. Karigane/Gyokuro 98/90 P.

    Kirishima, Kagoshima

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Kukicha grillé

Des thés aux tiges profondément torréfiées, aux arômes grillés complets et à la douceur moelleuse, tous deux issus du meilleur emplacement de Shizuoka. Le Bo Hojicha est composé à 100 % des plus fines tiges de théiers torréfiées, qui donnent une infusion profondément aromatique. Le Sannenbancha est un Kukicha tout à fait particulier, qui a mûri pendant trois ans et présente, en plus de ses délicats arômes de torréfaction, un caractère basique et minéral avec une teneur particulièrement élevée polysaccharides.
  1. Premium 94 P.

    Tenryu, Shizuoka

    8,90 €

    70g

    127,14 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Gokase, Miyazaki

    9,90 €

    50g

    198,00 € / 1kg

  3. Super Premium 97 P.

    Fujieda, Shizuoka

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

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