Pour agrémenter chaque tasse de thé : notre nouveau Matcha White Choc
Konacha
Un Konacha de qualité bio rarement égalé, produit par un cultivateur de thé bio primé à plusieurs reprises et issu du terroir très réputé de Yame à Fukuoka. La présence de feuilles très fines dans la tasse permet une absorption accrue de composants importants, tels que les catéchines et les substances non solubles dans l'eau.
Nos recommandations
Matcha-Iri
Des thés verts haut de gamme sublimé avec du Matcha de haute qualité. En les combinant, on obtient des mélanges individuels uniques au goût et à l'effet particuliers.
Fukamushi
Sencha cuit à la vapeur profonde (jusqu'à 120 secondes), d'où une couleur de tasse intense et un corps aromatique particulièrement puissant et plein.
Bancha
Thé vert traditionnellement issu des feuilles les plus grosses des récoltes ultérieures. Doux, basique et minéral, pauvre en caféine, agréable le soir
Karigane Kukicha
Le thé vert produit principalement à partir de tiges de Sencha et Gyokuro nobles, donc particulièrement doux avec peu de caféine mais beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée.