
THÉ PU ERH
Le thé Pu Erh obtenu à partir du Camellia sinensis, du nom de la ville de Pu Erh dans la province chinoise du Yunnan, est un terme générique pour tous les thés post-fermentés, dont certains proviennent d'arbres à thé centenaires. Les feuilles de thé subissent ici un processus de fermentation avec des micro-organismes et, comme pour le bon vin, de nombreux thés Pu Erh bénéficient d'une maturation plus longue. Outre le thé Pu Erh classique Sheng (vert, à maturation lente) et Shou (noir, à maturation rapide), il vaut également la peine de découvrir des spécialités régionales rares comme le Liu Bao & Furong Shan Hei Cha ou le Goishicha japonais.
SHENG PU ERH (CRU)
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Premium 90 P.
Mt. Jing Mai, Yunnan
45,90 €128,57 € / 1kg
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Premium 94 P.
Mt. Yi Wu, Yunnan
À partir de 15,90 €318,00 € / 1kg
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Mt. Nan Nuo, Yunnan
À partir de 17,90 €447,50 € / 1kg
Pu Erh Shou (à maturation rapide)
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Everyday 89 P.
Mont Wuliang, Yunnan
12,90 €100g
129,00 € / 1kg
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Hei Cha
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Super Premium 97 P.
Mont Furong, Anhua, Chine
30,90 €50g
618,00 € / 1kg
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Premium 94 P.
Ville de Liu Bao, Guangxi
17,90 €100g
179,00 € / 1kg
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Super Premium 96 P.
Ville de Liu Bao, Guangxi
26,90 €100g
269,00 € / 1kg
HAKKOCHA
Coffrets & Cadeaux
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Grand Cru 98 P.
Mont Ban Zhang, Yunnan
À partir de 15,90 €1 590,00 € / 1kg
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Super Premium 96 P.
Ville de Liu Bao, Guangxi
26,90 €100g
269,00 € / 1kg
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Super Premium 97 P.
Mont Furong, Anhua, Chine
30,90 €50g
618,00 € / 1kg