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  • Thés noirs

THÉS NOIRS

À la différence des autres types de thé, le thé noir subit un processus d'oxydation complet qui modifie sensiblement la couleur, les arômes et les polyphénols du thé. Le thé noir se caractérise par des feuilles de thé foncées et une infusion orange-rougeâtre allant de notes florales fines à d'élégantes notes chocolatées et maltées.

Thé Darjeeling

Découvrez nos sélections des meilleurs cultivars et récoltes, provenant des domaines les plus exclusifs de toutes les régions de Darjeeling. Des produits certifiés biologiques ou issus de cultures sans produits phytosanitaires chimiques, importés par avion pour nous directement. Nous proposons des thés de première récolte, floral et sucré, des thés de seconde récolte malté et fruité ainsi que le plus noble des darjeeling blancs.
  1. Premium 90 P.

    Darjeeling, Inde

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Domaine de Phuguri

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  3. Premium 91 P.

    Darjeeling, Inde

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  4. Premium 91 P.

    Darjeeling, Inde

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Thé noir des hauts plateaux népalais

En comparaison avec les variétés plus subtiles et endémiques de la région, le thé des hauts plateaux népalais se distingue par son profil aromatique fruité, ce qui en fait l'un des thés du Népal les plus prisés par les personnes les plus expertes. Récoltés aux deux saisons les plus propices (printemps et automne), nos thés proviennent directement du célèbre domaine biologique de Guranse à Hile, l'un des jardins de thé les plus hauts du monde, également connu pour son engagement social important dans toute la région.
  1. Premium 94 P.

    Hile, Dhankuta

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Ilam, Népal

    12,90 €

    80g

    161,25 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Hile, Dhankuta

    15,90 €

    80g

    198,75 € / 1kg

  4. Premium 93 P.

    Hile, Dhankuta

    13,41 € 14,90 €

    140g

    89,40 € / 1kg

Thé noir d'Assam

Ce thé noir classique au goût intense et d'excellente qualité biologique provient de la très célèbre région de culture du thé Assam, en Inde. Récolté et roulé à la main, il nous parvient du prestigieux domaine Jamguri situé à Golaghat.
  1. Everyday

    Domaine Hathikuli

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Bubrighat Est.

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  3. Premium 90 P.

    Assam & Ceylan

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

Thé Noir Nilgiri

Thé noir bio raffiné du Single Estate Nilgiri provenant de la région de culture des Blue Mountains, au sud de l'Inde, dans le Tamil Nadu. Un Earl Grey Nilgiri corsé aux notes de fruits exotiques, un Winter Flush finement épicé et un Frost Flush rare.
  1. Everyday 89 P.

    Domaine Korakundah

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Nilgiri, Inde

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  3. Super Premium, 95 P.

    Domaine Korakundah

    11,90 €

    50g

    238,00 € / 1kg

Thé noir de ceylan

Le thé noir de Ceylan du Sri Lanka est un classique très apprécié pour son bouquet harmonieux composé d'une douceur maltée subtile, d'épices et d'une pointe d'astringence. Nous proposons des thés biologiques de haute qualité de la région pittoresque de Kandy ainsi qu'un Edel Ceylon des Highlands d'Uva, roulé à la main et parfaitement équilibré sur le plan aromatique.
  1. Premium 90 P.

    Gampola, Sri Lanka

    10,90 €

    250g

    43,60 € / 1kg

  2. Premium (90/100)

    Gampola, Sri Lanka

    8,90 €

    100g

    89,00 € / 1kg

  3. Premium 90 P.

    Assam & Ceylan

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  4. Super Premium (97/100 P.)

    Uva Highlands, Sri Lanka

    17,90 €

    50g

    358,00 € / 1kg

Thé noir Dian Hong

Le thé noir Dian Hong originaire du Yunnan est célèbre pour sa riche saveur corsée et légèrement maltée. Notre sélection de Dian Hong biologique de qualité supérieure provient directement d'une grande ferme de thé située à 1500 mètres d'altitude à Pu Erh, dans le Yunnan.
  1. Super Premium 95 P.

    Licang, Yunnan

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  2. Pu Erh, Yunnan

    Pu Erh, Yunnan

    14,90 €

    140g

    99,33 € / 1kg

  3. Super Premium 97 P.

    Lincang, Yunnan

    17,90 €

    100g

    179,00 € / 1kg

  4. Imperial Grade 98 P.

    Lincang, Yunnan

    19,90 €

    70g

    284,29 € / 1kg

Thé noir Keemun

L'un des thés chinois les plus populaires, qui associe des notes douces-amères de prune à un subtil arôme de pin. Nous sommes heureux de proposer un Keemun Gongfu élaboré de main de maître dans son terroir d'origine à Anhui, ainsi qu'un Keemun de tous les jours provenant d'une petite ferme située dans les montagnes du Huang Shan.
  1. Premium 93 P.

    Huangshan, Anhui

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  2. Imperial Grade 99 P.

    Anhui, Chine

    14,90 €

    20g

    745,00 € / 1kg

Thé noir Lapsang Souchong

Version non fumée du classique thé noir fumé, ce Lapsang Souchong récolté à l'état sauvage et traité de manière traditionnelle brille par ses notes fruitées de prune et son soupçon de fumée.
  1. Super Premium 95 P.

    Wuyi, Fujian

    16,90 €

    50g

    338,00 € / 1kg

Thé noir Yingde Hongcha

Originaire de la ville de Yingde, dans la province de Guangdon, le Yingde Hongcha est l'un des thés noirs les plus prestigieux de Chine. Il est réputé pour l'élégante forme de ses feuilles, son infusion d'un rouge rubis éclatant et ses notes de cacao et de miel. Notre thé est fabriqué à partir du cultivar Yingdehong N°9, particulièrement populaire.
  1. Imperial Grade 98 P.

    Yingde, Guangdong, Chine

    14,90 €

    50g

    298,00 € / 1kg

Thé noir de Taïwan

L'île de Taïwan est réputée pour l'excellente qualité de ses thés, en particulier ses Oolong et ses thés noirs. Notre gamme comprend un thé noir Ruby Red (Hong Yu ; 紅玉) de Nantou, très doux, et un thé noir High Mountain de Lishan (2000 m d'altitude) aux arômes saisissants de cassis et de groseille à maquereau.
  1. Super Premium 97 P.

    Nantou, Taiwan

    16,90 €

    50g

    338,00 € / 1kg

  2. Imperial Grade 98 P.

    Li Shan Mtn., Taichung, Taiwan

    19,90 €

    25g

    796,00 € / 1kg

Thé noir de Thaïlande

Des cultivars soigneusement sélectionnés, une culture conforme aux normes bio de l'UE et un rapport qualité-prix très intéressant font du thé de Thaïlande une véritable valeur sûre. En plus d'un grand choix de Oolongs, nous proposons également un thé noir de Thaïlande légèrement plus oxydé et sucré-malté. Il provient directement d'une ferme traditionnelle certifiée bio de Doi Maesalong dans le nord de la Thaïlande.
  1. Super Premium 97 P.

    Chiangrai, Thaïlande

    18,90 €

    40g

    472,50 € / 1kg

Thés noirs japonais

Le Wakocha japonais (和紅茶) est l'une des meilleures variétés de thé noir au monde, au même titre que celles provenant du Darjeeling, du Sri Lanka et de la Chine. Son goût élégant mais subtil, porté par des notes florales délicates et aromatiques, ainsi que sa couleur de tasse forte et brillante, le distinguent de toutes les autres variétés de thé noir. Nos Wakocha proviennent des terroirs de thé noir les plus prestigieux du Japon, de cultivateurs primés qui comptent parmi les meilleurs du pays.
  1. Premium 94 P.

    Fuji, Shizuoka

    16,90 €

    80g

    211,25 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Gokase, Miyazaki

    7,90 €

    50g

    158,00 € / 1kg

  3. Super Premium (95/100)

    Gokase, Miyazaki

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Gokase, Miyazaki

    12,50 €

    100g

    125,00 € / 1kg

Thé noir de Corée

Le Balhyocha est une spécialité de thé noir de Hadong, dans le sud de la Corée du Sud. Le thé est cultivé traditionnellement à la main et en petites quantités au pied du mont Jiri. Les conditions particulières de Hadong, comme la clarté de l'eau de montagne, l'abondance de brouillard et la proximité avec une bambouseraie à la rosée sucrée contribue à la production d'un thé noir exceptionnel. En raison du terrain accidenté et du traitement spécial dont il bénéficie, le thé Balhyocha figure parmi les thés les plus exquis de Corée. Il est apprécié par les personnes amatrices dans le monde entier et est disponible en quantité limitée.
  1. Imperial Grade 98 P.

    Hadong, Gyeongsangnam

    24,90 €

    30g

    830,00 € / 1kg

Thé Earl Grey

Ce classique des thés parfumés, particulièrement populaire en Grande-Bretagne, est sublimé par de l'huile de bergamote pure et biologique, cultivée et délicatement pressée à froid en Calabre (Italie), le terroir d'origine de la bergamote. Nous vous invitons à découvrir nos propres créations, pour lesquelles nous avons sélectionné des spécialités de thé noir et de thé blanc particulièrement aromatiques et de grande qualité.
  1. Super Premium 95 P.

    Nilgiri, Inde

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Darjeeling, Inde

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Licang, Yunnan

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  4. Super Premium 96 P.

    Darjeeling, Inde

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Thé violet du Kenya

Des thés violets soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans le meilleur terroir, au pied du mont Kenya. Le cultivar de thé violet, spécialement développé au Kenya, contient une forte concentration d'anthocyanes spécifiques et propres au théier. Nous proposons un thé violet classique, fort et riche en anthocyanes, ainsi qu'un thé blanc violet élégant, doux et subtil, au caractère crémeux.
  1. Super Premium 96/100

    Mont Kenya

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Kisii, Kenya

    10,90 €

    250g

    43,60 € / 1kg

  3. Premium 91 P.

    Mont Kenya, Kenya

    11,90 €

    250g

    47,60 € / 1kg

  4. Super Premium 96/100

    Mont Kenya

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

Thés noirs de Turquie

Élégants et robustes, nos thés noirs turcs cultivés de manière naturelle proviennent de Rize, la meilleure région de culture du thé de toute la Turquie. Celle-ci est perchée à plus de 900 m d'altitude dans le cadre naturel idyllique de collines situées entre la mer Noire et les montagnes Kaçkar. Nous vous proposons notre thé noir classique Çayi, merveilleusement intense, ainsi que ses variations arômatisées aux fruits, telles figue-ananas, framboise-menthe Nana, abricot, pomme-rose (sans additifs).
  1. Super Premium 95 P.

    Vallée d'Ayder, Rize

    7,90 €

    150g

    52,67 € / 1kg

  2. Premium 94 P.

    Vallée d'Ayder, Rize

    7,90 €

    150g

    52,67 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Vallée d'Ayder, Rize

    7,90 €

    150g

    52,67 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Vallée d'Ayder, Rize

    8,90 €

    150g

    59,33 € / 1kg

THÉS NOIRS CLASSIQUES

Une sélection de thés noirs classique issus des meilleurs terroirs.
  1. Everyday 89 P.

    Darjeeling, Inde

    12,90 €

    200g

    64,50 € / 1kg

  2. Premium (90/100)

    Gampola, Sri Lanka

    8,90 €

    100g

    89,00 € / 1kg

  3. Premium 90 P.

    Bubrighat Est.

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  4. Premium 91 P.

    Mont Kenya, Kenya

    11,90 €

    250g

    47,60 € / 1kg

THÉS NOIRS RECOMMANDÉS

Notre sélection de thés noirs spécialement sélectionnés, adaptés aux préférences de chacun comme la saisonnalité, la santé et la gourmandise. En plus de nos thés noirs les plus populaires et d'une sélection élaborée par notre équipe éditoriale.
  1. Everyday 89 P.

    Domaine Korakundah

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Vallée d'Ayder, Rize

    8,90 €

    150g

    59,33 € / 1kg

  3. Pu Erh, Yunnan

    Pu Erh, Yunnan

    14,90 €

    140g

    99,33 € / 1kg

  4. Premium 94 P.

    Barbote, Népal

    12,90 €

    80g

    161,25 € / 1kg

COFFRETS DE THÉS NOIRS & CADEAUX

De précieux thés noirs à offrir aux personnes amatrices de thé ainsi que des coffrets soigneusement composés de plusieurs thés & accessoires de thé.
  1. Coffret avantageux

    Chine, Japon

    57,57 € 60,60 €

    20g+30g+2x50g

    338,65 € / 1kg

  2. Coffret avantageux

    Chine, Japon, Inde

    48,07 € 49,60 €

    3x100g+140g

    109,25 € / 1kg

  3. Imperial Grade 99 P.

    Anhui, Chine

    14,90 €

    20g

    745,00 € / 1kg

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