Tisane chinoise classique du Sichuan, souvent appréciée l'été pour son infusion rafraîchissante, élaborée à partir de feuilles et bourgeons récoltés sur des arbres poussant à l'état sauvage dans les montagnes vierges de l'Himalaya. Le traitement de ce thé est ensuite réalisé par des entreprises familiales locales qui travaillent le Lao Ying depuis plusieurs générations.
