Loading...

Matcha

Découvrez notre sélection des meilleurs Matcha en provenance directe des plus grandes fermes biologiques du Japon et des terroirs les plus prestigieux. Cette poudre de thé vert noble, connue pour son utilisation dans la cérémonie du thé ainsi que pour ses propriétés de superaliment, est fabriquée à partir de Tencha, un thé vert longuement ombragé et non roulé. Profil aromatique : Umami complet et chlorophylle fraîche, intense et vitalisant.

Premium Grade

Nos Matcha de qualité Premium Grade, cultivés par nos fermes de thé partenaires selon des normes biologiques strictes, sont mis à l'ombre durant 2 semaines ou plus. Ce processus permet d'obtenir des thés riches en chlorophylle avec un bel Umami, mais aussi une grande douceur soutenue par une fine amertume noble. Le choix idéal pour une dégustation régulière de Matcha.
  1. Premium 90 P.

    Shibushi, Japon

    14,90 € 14,90 €

    40g|100g

    372,50 € / 1kg

  2. Premium 91 P.

    Kirishima, Kagoshima

    À partir de 16,90 € 16,90 €

    40g|100g

    422,50 € / 1kg

  3. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    À partir de 19,90 € 19,90 €

    40g|100g

    497,50 € / 1kg

  4. Premium 94 P.

    Shibushi, Kagoshima

    21,90 €

    40g

    547,50 € / 1kg

Super Premium

Retrouvez notre sélection de Matcha cultivés avec soin, provenant des terroirs exceptionnels d'Uji, Hoshino et Aichi, ainsi que des montagnes brumeuses de Kirishima. Moulus dans des meules traditionnelles en granit, longuement et soigneusement ombragés, ils sont fabriqués à partir de cultivars particulièrement adaptés au Matcha pour une qualité exceptionnelle.
  1. Super Premium 95 P.

    Uji, Kyoto

    23,90 €

    40g

    597,50 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Kirishima, Kagoshima

    24,90 €

    40g

    622,50 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Aichi, Japon

    26,90 €

    40g

    672,50 € / 1kg

  4. Super Premium 96 P.

    Hoshino, Yame, Fukuoka

    26,90 €

    40g

    672,50 € / 1kg

Cérémonie & Contest Grade

Matcha de qualité exceptionnelle, difficile à obtenir même au Japon, disponible uniquement en très petites quantités. Exclusivement issu des cultivars les plus prisés, récolte triée à la main, ombrage long et coûteux, mouture ultra fine. Parfait pour les occasions spéciales et la cérémonie du thé japonaise.
  1. Ceremony Grade 97 P.

    Shizuoka, Japan

    28,90 €

    30g

    963,33 € / 1kg

  2. Ceremony Grade 97 P.

    Shizuoka, Japan

    29,90 €

    30g

    996,67 € / 1kg

  3. Super Premium (97/100)

    Uji, Kyoto

    34,90 €

    20g

    1 745,00 € / 1kg

  4. Grand Cru (98/100)

    Uji, Kyoto

    34,90 €

    20g

    1 163,33 € / 1kg

  5. Contest Grade 98 P.

    Uji, Kyoto

    36,90 €

    20g

    1 845,00 € / 1kg

  6. Contest Grade 99 P.

    Aichi, Japon

    44,90 €

    20g

    2 245,00 € / 1kg

  7. Grand cru (99/100)

    Uji, Kyoto

    52,90 €

    20g

    2 645,00 € / 1kg

  8. Grand cru 99 P.

    Uji, Kyoto

    54,90 €

    20g

    2 745,00 € / 1kg

Tencha

Le Tencha est la forme brute du Matcha avant que celui-ci ne soit réduit en poudre. Ses fines feuilles peuvent être dégustées en infusions particulièrement gorgées d'Umami et de chlorophylle avec une sensation en bouche merveilleusement soyeuse et agréablement sucrée. Une véritable rareté provenant de quelques-unes des meilleures fermes de Matcha biologiques du Japon.
  1. Super Premium 96 P.

    Toyota, Aichi

    23,90 €

    80g

    298,75 € / 1kg

  2. Highest Grade 98 P.

    Uji, Kyōto

    25,90 €

    40g

    647,50 € / 1kg

  3. Highest Grade 99 P.

    Uji, Kyōto

    29,90 €

    20g

    1 495,00 € / 1kg

Sachets aromatiques de 100 g

  1. Everyday

    Shibushi, Japon

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Shibushi, Japon

    26,90 € 37,25 €

    100g

    269,00 € / 1kg

  3. Premium 91 P.

    Kirishima, Kagoshima

    31,90 € 42,25 €

    100g

    319,00 € / 1kg

  4. Premium 92 P.

    Uji, Kyoto

    34,90 € 49,75 €

    100g

    349,00 € / 1kg

Coffrets Matcha

Coffrets pratiques comprenant tous les accessoires essentiels à la préparation du Matcha et coffrets à prix réduit rassemblant toutes les variétés de thé vert pour profiter de leurs nombreux bienfaits nutritionnels.
  1. Coffret avantageux

    Chasen, Chawan, Chashaku

    32,21 € 33,90 €

  2. Coffret avantageux

    Lot de 2

    26,98 € 28,40 €

  3. Coffret avantageux

    Lot de 4

    46,36 € 48,80 €

Loading...