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Kyusu
Traditionelle japanische Kyusu-Teekannen mit Seitengriff, vom Teekannen für den täglichen Teegenuss bis zu seltenen Sammlerstücken, handgefertigt von Meisterhand in den führenden Keramik-Studios für Tokoname, Banko und Kiyomizu Yaki. Erhältlich in einer Vielzahl von Formen und Größen für verschiedene Arten von japanischem Tee.
Tokoname Kyusu schwarz
Schwarze Tokoname Kyusu aus Reduktionsbrand, mit relativ neutralem, leicht dämpfenden Charakter. Die Allrounder-Kyusu für alle Grünteesorten
Tokoname Kyusu rot
Rote Tokoname Kyusu aus Oxidationsbrand. Durch den offenen Ton ergibt sich ein leicht intensivierender Charakter, wodurch rote Tokoname-Kyusu die frisch-grünen Aromen sowie die Edelbitterkeit von Sencha, Shincha und Tamaryokucha besonders schön zur Geltung bringen.
Tokoname Kyusu grün, braun, weiss
Diese Kyusu stellen eine farbenfrohe Abwechslung zur klassischen schwarzen und roten Tokoname-Keramik dar. Sie werden im leichten Reduktionsbrand gebrannt und haben einen relativ neutralen, leicht intensivierenden Charakter, wodurch sie für alle Grünteesorten geeignet sind.
Kyusu für Fukamushi Sencha
Kyusu mit engmaschigem Edelstahl-Filter, hierdurch perfekt geeignet für die Zubereitung von Fukamushi Sencha und anderen Tees mit feinen Blattpartikeln
Banko Kyusu mit Metallfilter
Banko Kyusu werden aus einem besonders eisenhaltigen Ton im Reduktionsbrand hergestellt. Sie sind für alle japanischen Grüntees geeignet, insbesondere aber holen sie das Beste aus edel beschatteten Grüntees mit reichhaltigem Umami wie z.B. Gyokuro und Kabusecha heraus. Durch die Aktivierung des Eisengehalts im Reduktionsbrand und die höhere Porosität akzentuiert Banko Keramik die edlen, weicheren und süßen Aromen (insbes. Aminosäuren) und das Umami des Tees. Dank des integrierten feinmaschigen Edelstahlsiebs sind diese Kyusu auch für Fukamushi Sencha geeignet.
