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Japan Wakocha Schwarztee

Japanische Schwarztees, in Japan als Wakocha (jap. 和紅茶) bezeichnet, gehören neben den berühmten Genre Vertretern aus Darjeeling, Sri Lanka und China zweifelsohne zu den Besten der Welt. Mit seinem edlen, eleganten Geschmack, den feinaromatischen floralen Noten sowie der kräftig leuchtenden Tassenfarbe bildet der japanische Schwarztee eine Klasse für sich und fördert wahre Gourmet Tees zu Tage. Unsere Wakocha entstammen den renommiertesten Schwarztee Terroirs Japans von preisgekrönten Farmern, die zu den besten des Landes gehören.

Ashikita Wakocha

In Japan mit den höchsten Preisen (Nihoncha Award, Kyushu Wakocha Contest) ausgezeichnete Benifuuki Wakocha mit intensiven-blumigen Noten und seltene beerig-fruchtige Izumi Wakocha aus bester Anbauregion in Ashikita, Kumamoto.
Sehr limitierte Verfügbarkeit insbesondere der Izumi-Tees.
  1. Highest Grade 98 P.

    Ashikita, Kumamoto

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

  2. Highest Grade 98 P.

    Ashikita, Kumamoto

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

  3. Highest Grade 98 P.

    Ashikita, Kumamoto

    8,90 €

    20g

    445,00 € / 1kg

GABA Wakocha

Sorgfältig hergestellter GABA Wakocha aus bestem Anbaugebiet am Fuße des Mt. Fuji, angebaut von der Grüntee-Legende Toshihiro Hirayanagi nach zertifiziert biologischen Standards. Süße Noten wie von Salted Karamell und Zuckerwatte und malzige Aromen harmonieren mit dem Wakocha-typischen beerig-floralen Bouquet. Mit laborverbürgtem GABA-Gehalt.
  1. Premium 94 P.

    Fuji, Shizuoka

    16,90 €

    80g

    211,25 € / 1kg

Gokase Wakocha

Miyazaki Sabo ist einer der versiertesten Teefarmer Japans, was Teesorten außerhalb der klassischen gedämpften Grüntees wie Sencha angeht. So produziert er meisterhafte Schwarztees aus zum Teil 100 Jahre alten, natürlich gewachsenen Teebüschen. In Kombination mit seinen streng biologischen Anbaumethoden ergibt sich ein besonders aromatischer, gerader schwarzer Tee mit viel Kraft und schöner Balance von blumigem Bouquet und tiefen Malz & Rohkakao-Aromen.
  1. Super Premium 95 P.

    Gokase, Miyazaki

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Gokase, Miyazaki

    12,50 €

    100g

    125,00 € / 1kg

  3. Super Premium 97 P.

    Gokase, Miyazaki

    7,90 €

    50g

    158,00 € / 1kg

Yame Wakocha

Eleganter Bio Gourmet Wakocha aus der Bergregion Yame in Fukuoka. Von einem der renommiertesten Farmer Yames, berühmt und vielfach ausgezeichnet für die einzigartige Qualität seiner edlen japanischen Schwarztees. Vom Yabukita Wakocha geht ein herrlich florales Bouquet mit Noten von Pflaumenblüte und Pfirsich aus, während der Benifuuki Wakocha nebst des verführerischen, an Edelparfüm erinnernden Duftes feine Whiskeynoten und eine elegante Fruchtsüße an den Tag legt.
  1. Highest Grade 98 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    9,90 €

    30g

    330,00 € / 1kg

  2. Highest Grade 99 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

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