Bio-Zertifizierung
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Super Premium 95 P.
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
Farm | kleine Familienfarm, spezialisiert auf Buchu, Krebsbusch und Rooibos |
Terroir | Abgeschiedene, wüstenähnliche Landschaft am Fuße der Cederberg Mountains. Eine sehr dünn besiedelte Talebene, nur durch eine kilometerlange Schotterstraße zu erreichen, hufeisenförmig von Bergen geschützt, mit ausgeprägtem Reizklima |
Ernte | Sommer (Dezember bis Januar), mit der Handsichel |
Höhenlage | 150m ü. d. M. |
Verarbeitung | nach der Ernte nur Sortierung, Lufttrocknung, Schneiden und "Pasteurisierung" mit heißem Wasserdampf |
Zutaten | Buchu (5%), Rooibos (95%) |
Bio | aus kontrolliert biologischem Anbau |
Verwendung | zum Dekorieren oder zum Räuchern |
Verpackung | Direkt für uns in luftdichte Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden verpackt. |
Qualität | 95/100 P. (Kategorie Kräuter); Premium Grade |