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Pu Erh Shou (à maturation rapide)

Le thé Pu Erh Shou (熟) est particulièrement apprécié pour son goût crémeux, laiteux et légèrement terreux. Il doit ses qualités particulières à un processus de maturation spécial au cours duquel les feuilles de thé sont soigneusement fermentées pendant une période de 60 jours. Découvrez notre sélection de thés Pu Erh Shou de haute qualité provenant des meilleurs terroirs du Yunnan, pressés de manière traditionnelle ou bien en vrac.

Pu Erh Shou en feuilles

Découvrez nos thés Pu Erh Shou de haute qualité en feuilles, non compressés, avec deux variétés emblématiques : une version douce et lactée, provenant d'une ferme biologique du Mont Wuliang, parfaite pour s'initier au genre, ainsi qu'un second Pu Erh Shou, cultivé de manière biologique à 1800 m d’altitude à Lincang, remarquablement doux et naturel. Provenant de vieux théiers (Gushu), le Lao Cha Tou se distingue quant à lui par ses feuilles en petites boules naturelles, au goût particulièrement doux et crémeux.
  1. Everyday 89 P.

    Mont Wuliang, Yunnan

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  2. PREMIUM 91 P.

    Mont Wuliang, Yunnan

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  3. Premium 92 P.

    Lincang, Yunnan

    16,90 €

    80g

    211,25 € / 1kg

  4. Premium 94 P.

    Lincang, Yunnan

    18,90 €

    80g

    236,25 € / 1kg

Jingmai Shan

Le Jingmai, avec ses arbres à thé centenaires, est l'un des meilleurs terroirs pour la culture du Pu Erh en Chine. Ses thés sont réputés pour leurs arômes doux et floraux, qui viennent sublimer les notes tourbées et terreuses caractéristiques des Pu Erh Shou.
  1. À partir de 16,90 €

    100g|500g

    169,00 € / 1kg

  2. Mont Jing Mai, Yunnan

    À partir de 18,90 €

    30g|357g

    630,00 € / 1kg

Bulang Shan & Ban Zhang

Situé près de la frontière avec le Myanmar, le terroir Bulang Shan, avec le célèbre Ban Zhang, fascine par ses paysages et compte parmi les terroirs les plus « sauvages » pour la culture du thé Pu Erh qui développe des arômes très singuliers. Nos Pu Erh Shou issus de cette région sont très épicés et présentent une grande complexité aromatique, alliant des notes classiques de cacao et de terre, à des notes plus inhabituelles de fruits et de poivre.
  1. Mont Bu Lang, Yunnan

    16,50 €

    40g|357g

    412,50 € / 1kg

  2. Grand Cru 98 P.

    Mont Ban Zhang, Yunnan

    À partir de 15,90 €

    10g|357g

    1 590,00 € / 1kg

Bang Wei Shan

La région de Bang Wei Shan se trouve non loin de la ville de Pu Erh et se distingue ainsi des autres terroirs de culture de thés Pu Erh qui, pour la majorité, se situent à l'extrême-sud du Yunnan. Notre Pu Erh Shou provient des forêts centenaires de Gushu et représente un merveilleux thé haut de gamme à la texture veloutée et épaisse, aux notes de fermentation terreuses et de caramel épicé.
  1. Mont Bangwei, Yunnan

    À partir de 22,90 €

    40g|357g

    572,50 € / 1kg

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