Die südtropische Insel Tanegashima
Diese malerische Insel mit ihren sanft geschwungenen Hügeln liegt im Meer südlich des Festlands der Präfektur Kagoshima. Der südliche Teil der Insel, der im Osten dem Pazifik und im Westen Yakushima zugewandt ist, zeichnet sich durch ein mildes Klima aus: Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt etwa 19 °C, und die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei über 3.000 Millimetern. Zugleich ist die Insel für ihre anspruchsvollen natürlichen Bedingungen bekannt, mit kräftigen Taifunen im Sommer und schneidenden nordwestlichen Winden im Winter.
Die Teeblätter, die unter diesen Bedingungen auf widerstandsfähigen Teepflanzen gedeihen, nehmen reichlich tropisches Sonnenlicht auf. Dadurch entwickeln sie sich zu besonders kräftigen, nährstoffreichen Blättern von hoher Qualität.
Biologischer Anbau
Auf den Teefeldern wird ausschließlich fermentierter Dünger eingesetzt, der aus Stoffen besteht, die von lebenden Organismen stammen und auf natürliche Weise in den Kreislauf des Bodens zurückkehren. Der vollständige Verzicht auf chemische Düngemittel und synthetische Pflanzenschutzmittel schafft ein Umfeld, in dem sich die im Dünger enthaltenen Mikroorganismen ungehindert entfalten können.
So entwickelt sich der Boden aus eigener Kraft zu einer lockeren und nährstoffreichen Grundlage, ganz ohne mechanische Bearbeitung. Auf diese Weise entsteht eine fruchtbare Erde, die sich fortwährend selbst erneuert, während Unkraut sorgfältig von Hand entfernt wird.
