Jiaogulan - Unsterblichkeitskraut
Jiaogulan, auch als Kraut der Unsterblichkeit bekannt, in seltener Spitzenqualität. Frisches und hocharomatisches Unsterblichkeitskraut der 1. Ernte mit fünf und sieben einzelnen Stängelblättern. Pestizidfreier Anbau im Ursprungsterroir der Pflanze in Shaanxi auf über 1000m Höhe.
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Jiaogulan - Kraut der Unsterblichkeit
Jiaogulan, auch bekannt als Gynostemma pentaphyllum, trägt den eindrucksvollen Beinamen „Kraut der Unsterblichkeit“. Diese Bezeichnung verdankt die Pflanze einer Region in China, wo eine bemerkenswerte Anzahl von Menschen über 100 Jahre alt wird. Ursprünglich aus China stammend, hat sich Jiaogulan aufgrund seiner vielseitigen gesundheitlichen Vorteile über die Jahrhunderte einen festen Platz in der traditionellen chinesischen Medizin erobert. Die Pflanze, die zu den Kürbisgewächsen gehört, wird auch als „Fünf-Finger-Ginseng“ bezeichnet und ist für ihre adaptogenen Eigenschaften bekannt, die nach traditioneller Ansicht dabei helfen sollen, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Inhaltsstoffe und traditionelle Verwendung
Jiaogulan ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Saponinen, Flavonoiden und Antioxidantien, die eine wichtige Rolle in der traditionellen chinesischen Medizin spielen. Diese Wirkstoffe unterstützen das Immunsystem, helfen bei der Regulierung des Cholesterinspiegels und fördern die Herzgesundheit. Schon in der Ming-Dynastie wurde Jiaogulan für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, und moderne Studien haben die hohe Konzentration an gesundheitsfördernden Stoffen bestätigt. Im Vergleich zu Ginseng enthält Jiaogulan bis zu dreimal so viele dieser wertvollen Inhaltsstoffe, was seine Beliebtheit als natürliches Heilmittel weiter steigert.
Jiaogulan Tee kaufen bei Yoshi en
Bei Yoshi en legen wir großen Wert auf die Qualität und Reinheit unseres Jiaogulan-Krauts. Unser Jiaogulan stammt aus den sonnenverwöhnten Südhängen des Qin Ling Gebirges in der zentralchinesischen Provinz Shaanxi. Auf einer Höhe von 1000 Metern bewirtschaftet eine Kooperative erfahrener regionaler Farmer das Anbaugebiet seit über 20 Jahren. Diese nachhaltige und naturnahe Bewirtschaftung fernab der großen Städte ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln oder künstlichen Düngern garantiert ein Produkt von höchster Qualität. Die Pflanzen wachsen inmitten tiefer Laubwälder, die ihnen optimale Bedingungen bieten. Besonders die Frühlingsernte im April liefert feingliedrige, aromatische Blätter, die sorgfältig per Hand geerntet und schonend verarbeitet werden, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren.
Novel Food Verordnung
Die Novel Food Verordnung der EU regelt den Verkauf und die Einfuhr von Produkten, die vor dem 15. Mai 1997 nicht in bedeutendem Umfang konsumiert wurden. Aufgrund dieser Verordnung darf Jiaogulan in der EU nicht als Lebensmittel, sondern nur zu Dekorationszwecken und als Kräuterpotpourri verkauft werden. Aufgrund dieser Verordnung dürfen wir keine Zubereitungsempfehlung als Tee angeben. Denn obwohl Jiaogulan in China traditionell als Heilkraut verwendet wird und reich an Antioxidantien und anderen gesundheitsfördernden Substanzen ist, fehlt bislang die offizielle EU-Zulassung zum Verkauf als Lebensmittel, wenngleich die problemlose Eignung von Jiaogulan für die Zubereitung als Tee durch Studien bestätigt ist. Wir hoffen darauf, dass eine zukünftige Zulassung als Heiltee die vielfältigen Vorteile von Jiaogulan auch in Europa offiziell zugänglich macht.