Kyusu

Ces théières japonaises fabriquées selon un mode de cuisson par réduction présentent un caractère neutre, ce qui les rendent idéales pour la préparation de tout type de thé vert.

Fabriqués selon un mode de cuisson par oxydation, ces Kyusu rouges présentent un caractère intensifiant particulièrement adapté aux thés Sencha, Shincha et Tamaryokucha.

Ces Kyusu colorés sont fabriqués selon un mode de cuisson par réduction qui leur offre un caractère neutre et légèrement intensifiant. Ils peuvent être utilisés pour tous les types de thé vert.

Ces Kyusu sont équipés d'un filtre en acier inoxydable à maillage fin, ce qui les rend parfaitement adaptés à la préparation de Sencha Fukamushi et d'autres thés contenant de fines particules de feuilles.

Cuits par réduction, ces Kyusu sont fabriqués en argile Banko, célèbre pour sa couleur violette mais aussi pour sa teneur en fer dont la présence sublime le goût des thés verts riches en Umami comme le Gyokuro, le Kabusecha et le Shincha.

L'emblématique théière japonaise Tetsu-Kyusu est une théière en fonte dont l'intérieur est émaillé et qui possède un filtre amovible en acier inoxydable, permettant ainsi de préparer toutes sortes de thés. Tous nos Tetsu-Kyusu sont fabriqués à la main dans des fonderies de renom à Iwate : le lieu d'origine des articles en fonte de Nanbu Tekki.