Originalité
Notre Cancer Bush provient à 100 % de la ferme mentionnée ci-dessus, située dans les montagnes du Cederberg.
Cancer Bush
100% Sans.Pest
Highest Grade 100 P.
ID
0476
Cancer Bush (100 %), issu d'une culture naturelle dans un site totalement isolé dans le Swartland, au nord de la ville du Cap, séché à l'air libre et pasteurisé, 150 g
- Acacia originel issu d'une culture naturelle dans le Swartland, au nord du Cap
- La ferme est située à l'écart, près des montagnes du Cederberg, dans une vallée protégée en forme de fer à cheval
- Culture naturelle, sans irrigation (sauf en cas de sécheresse)
- Récolté à la main, séché à l'air libre et pasteurisé
| Ferme | Petite exploitation familiale spécialisée dans le Buchu, le Cancer Bush et le Rooibos. |
| Terroir | Montagnes du Cederberg, Afrique du Sud |
| Récolte | Printemps (septembre), à la faucille |
| Cultivar | Sutherlandia frutescens |
| Altitude | 150 m |
| Traitement | Après la récolte, uniquement triage, séchage à l'air, découpage et « pasteurisation » à la vapeur d'eau chaude |
| Ingrédients | Cancer Bush (100%) |
| Culture | 100 % naturel, sans pesticides chimiques |
| Qualité | 100/100 P. (Catégorie plantes), Highest Grade |
| Utilisation | Pour décorer, brûler ou comme pot-pourri. Conformément au règlement sur les nouveaux aliments, les herbes qui n'étaient pas commercialisées en grandes quantités avant 1997 ne peuvent pas être vendues comme denrées alimentaires. |
En stock
Ferme
La ferme est située dans un paysage désertique isolé, au pied des montagnes du Cederberg. La vallée est peu peuplée et accessible uniquement par une route de gravier longue de plusieurs kilomètres. La région est protégée par des montagnes en forme de fer à cheval et offre aux plantes un climat stimulant.
Cancer Bush
Le Cancer Bush est une plante vivace, herbacée et pouvant être buissonnante, de la famille des Fabaceae (légumineuses), originaire principalement d'Afrique du Sud. Elle atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et se caractérise par ses feuilles fines, pennées, vert argenté, qui lui confèrent un aspect délicat. Ses fleurs papilionnaires rouge écarlate, très voyantes, apparaissent généralement pendant les mois chauds et servent de source de nectar à de nombreux insectes. Après la floraison, le Cancer Bush forme des gousses papyracées gonflées, caractéristiques du genre. Sa grande capacité d'adaptation aux sols secs et pauvres en nutriments et sa relation symbiotique avec les rhizobiums fixateurs d'azote sont également intéressantes d'un point de vue botanique. Grâce à ses substances végétales secondaires telles que les flavonoïdes et les triterpénoïdes, il est également apprécié dans la médecine traditionnelle sud-africaine.
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