Tetsu-Kyusu
Arare Mangetsu

Tetsu-Kyusu 鉄急須

La Tetsu-Kyusu, littéralement « théière en fer », a tout le charme rustique de la bouilloire japonaise en fonte Tetsubin, mais elle est conçue pour infuser du thé, et non pour faire bouillir de l'eau. Généralement plus petite, moins chère et nécessitant moins d'entretien que sa sœur, la Tetsu-Kyusu est équipée d'un tamis amovible en acier inoxydable et est recouverte d'un émail lisse et brillant à l'intérieur, ce qui signifie qu'elle ne rouille pas et ne nécessite pas de traitement. Comme les Tetsu-Kyusu sont fabriqués en fonte solide, ils ont une excellente rétention de la chaleur, sont très durables et, avec un bon entretien, peuvent être utilisés pour infuser du thé pendant toute une vie. Associez les Tetsu-Kyusu aux thés qui se dégustent chauds comme le Bancha et le Hojicha, ainsi qu'au thé noir, au Rooibos et au thé chinois, en veillant à préchauffer la théière pour que le thé reste chaud plus longtemps et en retirant le filtre à thé une fois celui-ci infusé pour éviter qu'il ne soit trop infusé.