Porcelaine de Jingdezhen
| Produit | Tasse à thé |
| Origine | Jingdezhen, Jiangxi, Chine |
| Dimensions | Ø 4,3 x 4,8 cm |
| Volume | 40 ml |
| Poids | 33 g |
| Matière | Porcelaine |
| Décoration | Glaçure à la cendre céladon |
Jingdezhen est considérée comme la ville de naissance de la porcelaine et produit depuis plus de mille ans la céramique chinoise la plus fine. Entourée d'une nature à couper le souffle, dans le ord-est de la province du Jiangxi, la « capitale de la porcelaine » abritait certains des plus importants fours impériaux de Chine. La situation isolée de la petite ville a contribué à la préservation d'anciennes traditions et d'un savoir-faire qui y sont encore pratiqués aujourd'hui. Lorsque les Européens ont découvert la porcelaine chinoise pour la première fois au 14e siècle, ils ont perçu cet « or blanc » à la fois délicat et solide comme une création céleste, dont la fabrication a dû faire appel à la magie. Le vrai secret ? Le kaolin : cette argile blanche et douce se trouvait en abondance sur la montagne Gaoling à Jingdezhen et a été baptisée ainsi. Cette argile presque unique est aujourd'hui encore indispensable à la fabrication d'élégantes porcelaines.
Le légendaire maître de thé chinois Lu Yu (733-804), également connu sous le nom de « sage du thé », considérait la frugalité et la retenue comme des vertus essentielles pour pouvoir apprécier le thé dans sa forme la plus élevée. Peu d'accessoires pour le thé incarnent aussi bien ces nobles qualités que les tasses chinoises Pin Ming Bei (traduction littérale : « tasse à thé de dégustation »). Avec leur petit volume, elles incitent à ne pas boire le thé en grandes gorgées, mais à le siroter et à s'y consacrer avec une plus grande concentration et un plaisir plus intense. Cela vaut particulièrement la peine pour les thés chinois raffinés, qui se développent subtilement à chaque infusion et entraînent le buveur dans un véritable voyage gustatif.
