Asahiyaki
| Produit | Tasse à thé Yunomi |
|---|---|
| Fabricant | Asahiyaki |
| Origine | Uji, Kyoto, Japon |
| Style | Asahi-yaki |
| Volume | 220 ml |
| Dimensions | Ø 7,5 x 8,2 cm |
| Matière | Argile (燔師) Hanshi |
| Glaçure | Transparente |
| Cachet de l'artiste | Cachet à la base |
| Emballage | Boîte cadeau |
Chaque article est fait à la main, par conséquent la taille, la couleur et la finition peuvent légèrement varier.
Situé dans la région d'Uji, dans la préfecture de Kyoto, centre historique de la culture du thé au Japon, le four Asahiyaki est en activité depuis plus de 400 ans et compte parmi ses clients des samouraïs et la famille impériale. Fondé par Tosaku I à l'aube de la transition entre les périodes Momoyama et Edo, le four a reçu le surnom « Asahi » de nul autre que le célèbre maître de cérémonie du thé, Kobori Enshu. Non seulement Asahiyaki continue de produire des ustensiles traditionnels pour la cérémonie du Matcha, mais depuis le XIXe siècle, avec l'intérêt croissant pour le Sencha, il s'est également spécialisé dans les porcelaines délicates pour déguster les thés fins. La plupart de leurs collections sont cuites dans des fours à gaz, mais un four à bois ascendant, affectueusement baptisé Gen'yō, construit en 1975, est également en service. Il s'agit du premier four ascendant sans fumée au monde.
Littéralement « ustensile pour boire de l'eau chaude », le Yunomi est une tasse à thé japonaise haute et cylindrique, généralement en céramique et sans anse. Il peut être utilisé pour boire toutes sortes de thés japonais, à l'exception du Matcha, qui est préparé et servi dans un bol à thé Chawan. Assurez-vous d'utiliser vos deux mains pour boire dans un Yunomi : une main autour de la tasse pour la tenir, et l'autre en dessous pour la soutenir. Les thés japonais étant servis à une température inférieure à 80 °C, le Yunomi ne doit pas être trop chaud pour être tenu en main et apporte une chaleur supplémentaire pendant les mois les plus froids. C'est pourquoi les thés japonais servis à des températures plus élevées, tels que le Hojicha, Genmaicha et Bancha, sont particulièrement recommandés pour le Yunomi.
Super Premium 97 P.
Tanegashima, Kagoshima
80g
248,75 € / 1kg
