Jingdezhen
| Produit | Récipient à bec verseur Gong Dao Bei |
| Origine | Jingdezhen, Jiangxi, Chine |
| Dimensions | H 6 x L 8 x L 10,7 cm |
| Volume | 140 ml |
| Poids | 114 g |
| Matériaux | Porcelaine |
| Finition | Glaçure de fer et de cuivre |
| Température de cuisson | 720 °C |
Chaque article est fabriqué à la main et est unique. Par conséquent, la couleur, le poids et les dimensions peuvent varier légèrement.
Berceau de la porcelaine, Jingdezhen produit les plus belles céramiques chinoises depuis plus de mille ans et a abrité certains des plus importants fours impériaux de Chine. Entourée d'une nature époustouflante dans le Nord-Est de la province du Jiangxi, l'isolement de la petite ville a permis de préserver des traditions ancestrales qui sont toujours en vigueur aujourd'hui. Lorsque les Européens ont découvert la porcelaine chinoise au 14e siècle, ils ont conclu que cet « or blanc » à la fois éthéré et solide ne pouvait être fabriqué que par magie. Le secret ? Le kaolin : l'argile blanche et molle indispensable à la fabrication de la porcelaine, nommée d'après la montagne Gaoling à Jingdezhen où cette ressource était disponible en abondance.
Se traduisant en chinois par « tasse d'équité », le Gong Dao Bei ou Cha Hai (茶海 « mer de thé ») est une carafe en verre ou en céramique qui sert à répartir uniformément le thé d'intensité égale entre tous les convives. Cela permet à tout le monde de profiter de la même infusion, une caractéristique essentielle de la cérémonie du thé Gongfu. Le transvasement du thé fraîchement infusé d'une théière ou d'un Gaiwan dans ce récipient secondaire interrompt le processus d'infusion pour garantir une infusion uniforme tout en empêchant les feuilles de trop infuser. En outre, ils peuvent également être utilisés pour refroidir l'eau avant de la faire infuser, un peu comme le japonais Yuzamashi.
