Cuillères à thé
Cuillères à thé de haute qualité en bois, pour doser et transvaser les feuilles de thé dans la théière.
Nos recommandations
Karigane Kukicha
Le thé vert produit principalement à partir de tiges de Sencha et Gyokuro nobles, donc particulièrement doux avec peu de caféine mais beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée.
Gyokuro
Le thé vert le plus noble du Japon avec jusqu'à 3 semaines d'ombre totale, qui dispose de jeunes feuilles de la première récolte (Ichibancha). Ce thés est donc particulièrement riche en acides aminés et avec un Umami doux et corsé.
Shincha 2025
Thé le plus recherché, il est le tout premier du printemps et de la saison du thé vert, autrefois réservé aux Tennō, aux Daimyō et à la noblesse. Extrêmement frais et vivifiant, c'est le plus nutritif et le plus noble en termes de goût.
Sencha
Le classique du thé vert étuvé et roulé avec des catéchines nobles, beaucoup d'Umami et des arômes riches - le « roi » du thé vert japonais.