Ysop Tee Bio

Ysop

Ysop (Hyssopus officinals) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die zwischen Juni und September leuchtend blau-violett blühenden Blütendolden sind ein Anziehungpunkt für Bienen. Daher kennt man die Pflanze auch unter dem Namen Bienenkraut, aber auch der Name Eisenkraut is geläufig. Die Gattung Hyssopus officinalis mit seinen fünf Unterarten ist in Süd- und Osteuropa, Westasien und Nordafrika heimisch. In Mitteleuropa wird Ysop seit dem frühen Mittelalter als Gewürz- und Anwendungspflanze geschätzt. Frühe Bekanntheit erlangte die Pflanze insbesondere durch schriftliche Erwähnungen der legendären Äbtissin und Heilpraktikerin Hildegard von Bingen.

Yoshi En

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