Diese Teekane wurde aus rarem, sehr wertvollem Qing Hui Zi Ni (青灰紫泥) Ton vom Huang Long Shan (黃龍山 "Gelber Drachen Berg") in Yixing gefertigt. Yixing Ton wird hauptsächlich in Minen in Huanglongshan und Zhaozhuangshan abgebaut, wobei der Umfang des Abbaus aufgrund der großen Nachfrage stark limitiert ist. Gleichzeitig bildet der Ton das grundlegende Qualitätsmerkmal einer Zisha Hu, welches auch deren Eignung für bestimmte Teesorten beeinflusst. Je höher die Porosität und Reinheit des Tons, umso besser kann die Teekanne Bitterkeit abrunden und Aromastoffe und Öle der zubereiteten Tees aufnehmen und im Laufe der Zeit an folgende Aufgüsse abgeben, wodurch eine erhebliche Steigerung der Komplexität im Geschmack erreicht werden kann.
Yixing Teekanne
Xu Bian
Zisha Factory #1
ID
7843
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
Original Yixing-Teekanne in der klassisch-flachen Xu Bian 虚扁 Form mit handgestochenen Sieblöchern vor dem Ausguss. Handgefertigt in der renommierten Zisha Factory #1 aus edlem Qing Hui Zi Ni dunkelviolettem Ton aus Huang Long Shan. Geeignet für die Zubereitung von geröstetem Oolong, Pu Erh und Schwarztee.
| Produkt | Yixing Teekanne |
| Form | Xu Bian |
| Herkunft | Yixing, Jiangsu, China |
| Ton | Qing Hui Zi Ni |
| Volumen | 210ml |
| Maße | Ø9,7cm, H7cm x L14,5cm |
| Sieb | gewölbtes Sieb |
| Künstlersiegel | Künstlersiegel auf der Unterseite der Teekanne und dem Deckel |
| Verpackung | Gepolsterte Geschenkbox |
Jedes Stück ist handgefertigt und ein Unikat. Daher können Farbe, Gewicht und Abmessungen leicht von unseren Angaben abweichen.
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Zisha Factory #1
Die 1958 gegründete "Zisha (Yixing) Factory Number One" ist eine legendäre chinesische Keramikfabrik, die hochwertige Yixing-Waren aus authentischem Yixing-Ton herstellt. Die Fabrik ist berühmt für ihre qualifizierten und zertifizierten Kunsthandwerker, die alle eine strenge Ausbildung durchlaufen, um den Werken früherer Meister gerecht werden zu können. Im Gegensatz zum Jingdezhen-Porzellan werden Yixing-Teekannen von Anfang bis Ende von einem einzigen Töpfer hergestellt, so dass diese Werke zum Ende hin häufig mit ihren eigenen Namen versehen werden.
Zisha Hu 紫砂壶
Yixing-Teekannen, auch bekannt als Zisha Hu („Purpurton-Teekanne"), werden aus dem berühmten eisenreichen Purpurton von der Region Yixing in der Provinz Jiangsu an der Ostküste Chinas hergestellt. Sie weisen typischerweise ein kleines Fassungsvermögen zwischen 100 ml und 300 ml Volumen auf und kommen in vielen verschiedenen Formen und Farben. Ihre kompakte Größe lässt sich darauf zurückführen, dass sie ursprünglich als ökonomisches Gegenstück zu den überwiegend großen Teekannen im vornehmen, reichen Norden Chinas verwendet wurden. Die kleinen Teekannen ermunterten ein mehrmaliges, geschmacksintensives Aufbrühen der Teeblätter. Aus der Verwengung von Yixing Teekannen entwickelte sich gleichsam die Gongfu Zeremonie, die sich von Anfang weg stets kleinerer Teekannen bediente. Traditionell werden die Teekannen mit Holz- und Bambuswerkzeugen geformt und dann bei 1100 bis 1200 °C oxidierend gebrannt. Unglasiert absorbiert die poröse Oberfläche von Zisha Hu langsam die aromatischen Verbindungen und Öle des in ihr aufgebrühten Tees, womit eine langsame aber stetige geschmackliche Typisierung der Teekanne erfolgt. Aus diesem Grund werden Yixing-Teekannen vorzugsweise nur für eine Teesorte verwendet. Aufgrund ihrer hervorragenden Wärmespeicherung eignen sie sich besonders gut für Pu-Erh, Oolong und schwarze Tees, die vornehmlich bei hohen Temperaturen aufgebrüht werden.
