Zur Reinigung mit einem trockenen Tuch abwischen. Bei Bedarf vorsichtig von Hand mit heißem Wasser reinigen und anschließend sofort mit einem Tuch trocken tupfen. Bitte beachten, dass es dabei zu leichten Farbübertragungen kommen kann. Kontakt mit Salz und Öl vermeiden.
Servierschale mit Deckel
Klein
Suzuki Morihisa
ID
5677
Japanische Servierschale mit Deckel und emaillierter Innenseite, handgefertigt von der traditionsreichen Nanbu-Tekki-Gießerei Suzuki Morihisa in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designstudio Simplicity von Shinichiro Ogata.
| Produkt | Nanbu Tekki Servierschale mit Deckel |
|---|---|
| Herkunft | Morioka, Iwate, Japan |
| Studio | Suzuki Morihisa in Kollaboration mit Simplicity |
| Maße | 14,5 x 19,5 x 6,5 cm |
| Gewicht | 0,8 kg |
| Material | Gusseisen, Emaille |
| Verpackung | Kartonbox |
Diese Servierschale ist ausschließlich zum Servieren geeignet und nicht für die Verwendung auf dem Herd oder anderen direkten Wärmequellen vorgesehen.
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Suzuki Morihisa 鈴木盛久
Suzuki Morihisa wurde 1625 gegründet und ist eine der ältesten Nanbu Tekki Gießereien in Iwate. Zusammen mit vier anderen Gießermeistern wurde Suzuki der ersten Generation vom herrschenden Nanbu-Clan eingeladen, sich in Morioka niederzulassen, wo er eine wichtige Rolle bei der Begründung der japanischen Gusseisen-Tradition spielte. Das Familienunternehmen wird derweil in der 16. Generation geführt und kann stolz zurückblicken auf zwei bemerkenswerte Premieren in der Geschichte von Nanbu Tekki: Der Meister in 13. Generation wurde zum “Immateriellen Kulturgut Japans” ernannt und die Meisterin in 15. Generation sticht heraus als erste weibliche Metallgießerin in Iwate. Mit ihren robusten Eisenarbeiten bewahrt Suzuki Morihisa die traditionellen Fertigungstechniken und gibt hierdurch dieses Know-How an die kommenden Generationen weiter.
Nanbu Tekki 南部鉄器
Die Ursprünge von Nanbu Tekki bzw. "Nanbu-Eisenwaren" lassen sich bis ins mittlere 17. Jahrhundert zurückverfolgen, als der Samurai-Clan der Nanbu buddhistische Altäre, Glocken und “Chagama”-Teekannen für die Ausstattung des neu errichteten Schlosses in Morioka (Präfektur Iwate) benötigte und hierfür geschickte Metallgießer aus ganz Japan zur Mitarbeit einlud. Obwohl der Name “Nanbu” mit den Kanji für “südliche Region” geschrieben wird, herrschte der Clan im Norden Japans, wo es reichliche Vorkommen von den für die Eisenarbeiten benötigten Rohstoffen gab. Die äußerst haltbaren Werkstücke der Nanbu Tekki-Tradition werden von vielen als die besten Metallarbeiten Japans angesehen und sind beliebte Erbstücke - insbesondere die gusseisernen Kessel oder Tetsubin, die auch bei Sammlern in aller Welt äußerst begehrt sind. Im Jahr 1975 wurde Nanbu Tekki als erstes traditionelles Handwerk Japans zertifiziert, weshalb die Bezeichnung seitdem ausschließlich für Gusseisenarbeiten aus den Städten Morioka und Oshu verwendet werden darf.
