Feuilles de framboisier
La framboise (Rubus idaeus L.) est une plante utile qui était déjà utilisée il y a 2000 ans par les Grecs et les Romains. Elle appartient à la famille des rosacées, les plantes poussent principalement dans les clairières ou sur les surfaces déboisées jusqu'à 2000 m d'altitude au-dessus de la limite forestière dans les zones boréales de l'hémisphère nord. Connues avant tout pour leurs fruits savoureux, les framboises sont également utilisées en phytothérapie traditionnelle pour la préparation de tisanes. Des découvertes archéologiques montrent que les fruits et les feuilles de la plante étaient déjà utilisés à l'âge de pierre. Les prêtres et les moines herboristes du Moyen Âge les cultivaient également dans les jardins de leurs monastères.
Fleurs de sureau
Le sureau (Sambucus nigra) nous embaume de son parfum entre mai et juillet. Il aime pousser à proximité des habitations et se blottit contre les murs des maisons. À la fin de l'été et jusqu'à l'automne, ses fleurs mûrissent pour devenir des baies. Ses fleurs et ses baies, ainsi que leurs utilisations, étaient déjà connues des Celtes. Son nom fait référence à son lien avec « Frau Holle » (Dame Holle).
Géranium herbe à robert
Le géranium (Geranium spp.) est une plante sauvage de la famille des géraniacées, originaire de nombreuses régions d'Europe. Le géranium robertianum (Geranium robertianum) est particulièrement connu pour son parfum aromatique et ses délicates fleurs roses. Le géranium est facilement reconnaissable à ses feuilles profondément incisées et à ses fruits en forme de bec qui lui ont donné son nom. Il pousse de préférence dans des endroits semi-ombragés à ombragés, tels que les lisières de forêts, les haies et les prairies humides.
Alchémille
L'alchémille (Alchemilla) appartient à la famille des rosacées (Rosaceae). Ses espèces sont répandues en Europe, en Asie et en Afrique, mais c'est surtout en altitude qu'elle se plaît. Elle est représentée par environ 300 espèces en Europe. Son nom, Alchemilla, parle de lui-même et laisse deviner sa magie. Les gouttes d'eau qui apparaissent à l'intérieur de ses feuilles sont considérées depuis toujours comme un remède maison.
Achillée millefeuille
L'achillée millefeuille (Achillea millefolium herba) est présente dans toute l'Europe, en Asie du Nord et jusqu'au cercle polaire. Plante vivace et résistante, elle reste même en surface pendant l'hiver. Elle est utilisée depuis longtemps en herboristerie. Selon la mythologie grecque, Achille aurait utilisé l'achillée millefeuille, d'où son nom latin Achillea millefolium.
Cataire
La cataire (Nepeta cataria) est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Lamiacées (Lamiaceae). Elle préfère les emplacements ensoleillés et plutôt secs ; elle présente des feuilles gris-vert légèrement velues ainsi que de petites fleurs allant du blanc au violet pâle. Elle se caractérise par son parfum intense, frais et âpre. Ses huiles essentielles contiennent notamment de la népétalactone, responsable de l'attrait particulier qu'elle exerce sur de nombreux chats. Pendant la période de floraison, la cataire offre également une abondance de nectar et constitue ainsi une précieuse source de nourriture pour les abeilles, les bourdons et autres pollinisateurs.
