Variétés de thé vert de Chine
Toute la diversité des thés verts chinois, regroupés par variétés. Les différents terroirs, cultivars et surtout les méthodes de traitement propres à chacun d'entre eux se traduisent par des différences notables au niveau de la forme des feuilles, de l'arôme et du goût.
Thé n° 1 de Chine, délicatement torréfié, goût sucré de noisette et forme plate.
Thé végétal sucré et délicat aux feuilles finement travaillées.
Seul thé vert torréfié de Chine, riche en sélénium et minéral.
Connu pour ses bourgeons blancs duveteux, élégant et rafraîchissant.
Thé rare provenant de la Montagne Jaune, très aromatique, épicé et végétal.
Un équilibre parfait entre amertume noble et douceur, « graine de melon amère ».
Beaucoup de douceur florale, feuilles en forme d'escargot.
Thé mystique du mont Emei dans le Sichuan, doux comme l'eau de source de montagne.
Thé riche en catéchine, teneur maximale en EGCG, EGC, riche en chlorophylle.
White Crane Wave, Sui Tong Cha « Brise-cuivre », Zi Sun Cha.