Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation
La préfecture de Miyazaki est dotée d'une nature riche, de montagnes verdoyantes et d'un magnifique littoral. Avec le deuxième plus grand nombre de jours d'ensoleillement et la troisième température moyenne la plus chaude du Japon, autour de 17,4°C, Miyazaki offre tout ce qu'il faut pour une production de thé prospère et puissante. D'un point de vue mythologique, Miyazaki vaut également le détour. Selon les croyances du Shintō (shintoïsme), la divinité la plus importante, la déesse du soleil Amaterasu, se serait cachée dans la grotte Amano Iwato. Cet événement est encore honoré aujourd'hui dans les sanctuaires Shintō de Miyazaki par des fêtes culturelles riches.
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