Jungpana
First Flush Bio

Teefarm

Gegründet in den 1890er Jahren von britischen Teefarmern, blickt das Jungpana Estate auf eine über hundertjährige Teetradition zurück. Der Name „Jungpana“ geht Legenden zufolge auf einen nepalesischen Jäger namens Jung Bahadur zurück, der beim Trinken aus einer Bergquelle von einem Leoparden überrascht wurde – die Quelle existiert bis heute und versorgt die Teegärten mit reinstem Quellwasser aus den Himalaya-Hängen. Das Jungpana Tea Estate liegt im südlichen Teil des Darjeeling-Distrikts im indischen Bundesstaat Westbengalen, eingebettet in die üppigen Hügel des Kurseong-Tals auf einer Höhe von etwa 1.000 bis 1.500 Metern. Die Teefarm gehört zu den abgelegensten Darjeelings und ist nur zu Fuß über eine steile, jahrhundertealte Steintreppe erreichbar.
Jungpana hat sich auf die Herstellung Bio-zertifizierter Tees spezialisiert und verfolgt eine durchgehend rein natürliche, verantwortungsvolle Anbauphilosophie.

WEISSER DARJEELING

Weißer Darjeeling ist eine besondere Tee Rarität aus dem normalerweise für hochwertige 1st und 2nd Flush Schwarztees bekannten Terroir am Fuße des Himalayas im Norden Indiens. Durch die Höhenlage von bis zu 2500m welkt der Tee nur langsam, wodurch die für Weißtee typischen sanften vanillig-buttrigen Noten besonders aromatisch und wohlschmeckend geraten. Die Kombination vom Spitzenterroir aus Darjeeling, dessen Tee für seine delikaten Muskatellnoten sowie Floralität hoch verehrt wird, mit dem aromatischen Profil eines Spitzen Weißtees schenkt diesem Tee einen äußerst ausbalancierten und eleganten Charakter.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.