Rokuro 轆轤
Eines der bekanntesten und weitverbreitesten Verfahren zum Herstellen von Töpferwaren, bei dem Ton per Hand auf einer rotierenden Töpferscheibe geformt wird.
Sujihiki 筋引
Die Oberfläche des Tons bleibt unbehandelt und zeigt die Spuren des Töpferns auf der rotierenden Töpferscheibe.
Yakishime 焼き締め
Im unglasierten Zustand gebrannt, können die Gerbstoffe (Tannine) im Grüntee mit dem Eisen im Ton reagieren. Dadurch wird die Bitterkeit des Tees gemildert und seine natürliche Süße hervorgehoben.
Sanka Shosei 酸化焼成
Beim Oxidationsbrand ist im Brennofen ausreichend Sauerstoff vorhanden, sodass eine vollständige Verbrennung stattfinden kann. Dadurch oxidiert das Eisen (Fe) im Ton und färbt sich rot (Fe₂O₃).













