Phyto Activate
Ly P.Free

Highest Grade

ID
5851
Phyto Activate Ly Tee-Mischung. Handverlesene Einzelkräuter aus den weltweit besten Lagen. Aus pestizidfreiem Anbau auf traditionellen, regionalen Teefarmen. Fein abgestimmte Rezeptur mit Brennnessel, Schachtelhalm, Birkenblättern, Löwenzahn, Steinklee, Walnussblättern, Königskerze, Bancha Kari, Klettenwurzel, fermentierten Sakurablättern und Ringelblumenblütenblättern. 150g
  • Fein abgestimmte Rezeptur
  • Brennnessel, Schachtelhalm, Birkenblätter, Löwenzahn, Steinklee, Walnussblätter, Königskerze, Bancha Kari, Klettenwurzel, fermentierte Sakurablätter, Ringelblumenblütenblätter
  • Handverlesene Einzelkräuter aus weltweit besten Lagen
  • Von traditionellen, regionalen Teefarmen
  • Alle Zutaten aus pestizidfreiem Anbau
  • Höchster Gehalt wertvoller Pflanzen- und Bitterstoffe aus Kräutern, Blüten und Wurzeln
12,90 €
150g
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ID
5851
86,00 € / 1kg
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Teefarm

Alle unsere Kräuter stammen aus weltweit führenden Anbaugebieten und von kleinen, regionalen Teefarmen mit zum Teil langer Familientradition. Die Farmen zeichnen sich durch abgelegene Naturlagen aus und sind gut geschützt vor Einwehungen und Belastungen durch nahe Städte. Unsere Partner-Farmen in Österreich und Italien gehören zu den Pionieren der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Bancha-Kari-Blätter stammen direkt aus der ursprünglichen Heimat Japan, da die Tee-Pflanze dort ideale Bedingungen für eine optimale Ausbildung der enthaltenen wirksamen Pflanzenstoffe vorfindet.

Die Verwendung von Bancha-Kari-Blättern und fermentierten Sakura-Blüten stellt dabei eine echte Besonderheit dar. Diese werden speziell für uns angebaut. Auch auf unseren kleinen Bergkräuterfarmen in den österreichischen Voralpen gedeihen die Kräuter in ihrer ursprünglichen Umgebung.

Geschmack

Verkostung: Angenehm fruchtig süffiges Aroma mit herb-rauchigen krautig-würzigen Noten.

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Inhaltsstoffe

Kräutermischung mit Schachtelhalm zur wohltuenden Aktivierung: Brennnesselkraut, Bancha Kari Grüntee, Birkenblätter, Schachtelhalm, Löwenzahnwurzel, Steinklee, Klettenwurzel, Walnussblätter, Wollblume, Sakura Blätter fermentiert, Ringelblumenblütenblätter.

Birkenblätter

Die Birke (Betula pedula) gehört zur Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Es gibt circa 40 Birkenarten deren Verbreitung von Mitteleuropa bis nach Asien und Amerika reicht. Am geläufigsten ist in unseren Breiten die Weißbirke. Sie ist vor allem in der europäischen Tradition als “Frühlingsbaum” bekannt und sticht durch ihre schwarz-weiße Rinde besonders heraus. Sowohl die Blätter als auch die Rinde des Baumes haben eine lange Tradition der sowohl innerlichen als auch äußerlichen Anwendung.

Schachtelhalm

Der Schachtelhalm (Equisetum arvense) wird seit dem Altertum traditionell unterstützend verwendet und enthält eine ganze Reihe wertvoller Pflanzenstoffe.

Brennnessel

Die Brennnessel war über lange Zeit eines der meist unterschätzen Kräuter und erfährt erst in den letzten Jahren wieder vermehrt Interesse.

Bancha Kari Blätter

Bancha ist ein zentraler Pfeiler der japanischen Grünteetradtion und besteht klassischerweise aus den gröberen Blättern späterer Ernten, wobei Premium Banchas aus Blättern der frühen Zwischenernte (Meban) hergestellt werden. Der Tee ist sehr mild, basisch-mineralisch, ein wichtiger Tee der Makrobiotik und auch ideal zum Genuss am Abend geeignet.

Löwenzahn

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist seit dem Altertum in der Pflanzenkunde bekannt. Wertvolle Inhaltsstoffe sind in fast allen Pflanzenteilen zu finden, liegen aber in den Wurzeln in der höchsten Konzentration vor.

Klettenwurzel

Die Große Klette (Arctium lappa L.) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und zeichnet sich durch ihre besonderen, roten bis purpurfarbenen Blüten mit ihren stachelähnlichen Hüllblättchen aus. Ihre Wurzeln sind lang und spindelförmig. Sie ist in Europa, Nordamerika und Nordasien heimisch und wächst vorwiegend an Wegrändern. Schon bei den alten Griechen sowie im Kräutergarten der Hildegard von Bingen und des Pfarrers Kneipp war sie ein begehrtes Mittel.

Steinklee

Steinklee (Melilotus officinalis) ist eine vor allem in Europa und Asien verbreitete Pflanze, die zur Familie Hülsenfrüchtler und Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Fabaceae) gehört. Das Kraut besitzt einen besonders süßen Duft und wird deshalb auch als das “Honigkraut” bezeichnet. In der traditionellen europäischen Kräuterkunde wird vor allem das Steinklee-Kraut, sowohl innerlich als Tee als auch äußerlich in Form von Auflagen verwendet.

Walnussblätter

Nicht nur die Nüsse, sondern auch die Blätter der Walnuss (Juglandaceae) liefern einen wertvollen Geschmack und finden Anwendung in der Zubereitung von Tees.

Wollblume

Die Wollblume (Verbasci flos) ist auch unter dem Namen Königskerze bekannt und gehört zur Familie der Braunwurzgewächse (Scropulariaeae). Sie kann Wuchshöhen bis zu zwei Metern erreichen und trägt meist fackelartige gelbe Blütenstände. Der Name Königskerze geht auf ihre Verwendung in mittelalterlichen Königshäusern zurück. Damals wurde sie in Pech getaucht und als Fackel verwendet. Aber nicht nur in Königshäusern wurde sie geschätzt, auch Hildegard von Bingen setzte die sonnenhaften Blüten zusammen mit Fenchel ein. Auch heute erfreut die Pflanze sich noch großer Beliebtheit und wurde von ESCOP und HMPC in ihre Monografien aufgenommen.

Sakura Blätter fermentiert

Sakurablätter sind die Blätter des japanischen Kirschbaums. Der Kirschbaum ist ein wichtiges Symbol der japanischen Kultur und steht für die Schönheit, aber auch die Vergänglichkeit. Sakura-Blätter sind eine Seltenheit und stellen selbst in Japan mit ihrem intensiven, fruchtigen Aroma eine echte Rarität dar.

Ringelblumenblütenblätter

Die Ringelblume (Calendula officinalis) gehört zur Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae) und ist vor allem in Europa stark verbreitet. Mit ihren gelben und orangen Blüten ist sie besonders auffällig und in vielen Gärten zu finden. Verwendet werden vorwiegend die Blütenblätter, die getrocknet traditionell als Tee angewendet oder in Form eines Auszugs zur äußerlichen Anwendung verwendet werden.

Anbau & Verarbeitung

Alle Zutaten werden mit natürlichen Methoden angebaut und selbstverständlich vollständig ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngern.

Kräuter Österreich

In der sanft hügeligen Landschaft auf rund 500 bis 900 Metern Höhe wachsen die Bergkräuter fernab von Industrie und Hauptverkehrswegen. Sie gedeihen hier bereits seit dem 13. Jahrhundert im traditionellem Anbau in höchster Qualität. Die hochwertigen Pflanzen wachsen auf kleinen Feldern in kontrolliertem, natürlichem Anbau, ganz ohne Einsatz von Chemie.

Der Anbau ist häufig nur in Handarbeit möglich. Eine Bewässerung muss aufgrund der optimalen Klimaverhältnisse nicht erfolgen. Die Ernte erfolgt teils händisch, teils mit speziellen Maschinen. Die Kräuter werden innerhalb von nur 1-2 Stunden nach der Ernte in einem Hordentrockner schonend bei maximal 40°C für etwa 12-24 Stunden getrocknet. Danach erfolgt nur noch die Zerkleinerung und Verpackung. Es werden keinerlei Begasungen, Bestrahlungen oder sonstige fragwürdige Prozesse angewandt.

Klimatisch gesehen, begünstigt der Übergang der atlantischen zu kontinentalen Einflüssen die Qualität der Kräuter sehr. Die milden Sommer mit kühlen Nächten und der raue Winter (Hochlandklima) sowie über das ganze Jahr verteilte Niederschläge und die hohe Luftfeuchtigkeit sind hierfür bedeutsame Faktoren. Die sorgfältige Auswahl der Pflanzen, der günstige Standort auf Granituntergrund, die schonende Verarbeitung und die strengen Qualitätsrichtlinien tun ihr Übriges. Als Resultat erreichen die Pflanzen einen wesentlich höheren Gehalt an wichtigen Inhalts- und Geschmacksstoffen, insbesondere ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe.

Kräuter Italien

Unsere Partnerfarmen in der Toskana haben als Pioniere des dynamischen und nachhaltigen Landbaus in Italien Geschichte geschrieben. Die Farmen kombinieren auf einmalige Weise herkömmliche Felder mit Waldflächen und Naturwiesen zur Wildsammlung der natürlich vorkommenden Kräuter. Sowohl die besonderen Anbaumethoden als auch die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung sind vielen Fällen nur in Handarbeit möglich. Langjähriges Wissen um die Bedürfnisse der Pflanzen und den optimalen Zeitpunkt für die Ernte auf dem Höhepunkt des Wirkstoffgehalts führen zu besonders wirkstarken Kräutern mit kräftigen, ursprünglichen Aromen.

Kräuter Japan

Die Spitzenregion Chiran, gelegen in Kagoshima, dem südlichsten Teil Japans. Dort findet sich flaches Gelände in Meeresnähe mit sehr großer Sonneneinstrahlung. Seit mehr als 20 Jahren kultiviert der Generationsbetrieb hier Tee nach biologischen und ganzheitlichen Anbaumethoden.

Zubereitung

3 Mal täglich 2 TL (3 g), mit 300 ml kochendem Wasser (90-100°C) übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Vor den Mahlzeiten genießen.
Vor jeder Zubereitung gründlich schütteln, um die einzelnen Kräuter gut zu durchmischen

Empfohlene Teekanne

Ideal ist eine geräumige Teekanne aus Glas oder eine Teekanne aus Porzellan mit integriertem Teesieb.

Empfohlene Teedose

Ideal ist die Aufbewahrung in einer luftdichten, innen beschichteten Teedose aus Metall.

Kontraindikation: Nicht anwenden bei Einnahme blutverdünnender Medikamente, bei Niereninsuffizienz und während Schwangerschaft und Stillzeit.

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