Orchid Black
Souchong Bio

Teefarm

Wir beziehen diesen Tee von einer in der Region führenden Bio Teefarm. Die Gegend ist allgemein sehr waldreich, ganze 83% der unmittelbaren Umgebung ist von Bäumen bewachsen. Auf Grund ihres hohen Quellwasserbestands steht die gesamte Region unter staatlichem Naturschutz.

Orchideen Tee

Ähnlich wie bei Jasmintee erfolgt die traditionelle Beduftung von Orchideen-Tee durch das sorgfältige Mischen von frisch gepflückten Blüten mit den Teeblättern. Dabei werden die Blüten meist in mehreren Schichten zwischen den Teeblättern ausgelegt, sodass sich die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma auf natürliche Weise übertragen. Diese Methode kann je nach Intensität des gewünschten Aromas über mehrere Tage hinweg wiederholt werden, wobei stets frische Blüten hinzugefügt werden. Anschließend werden die Blüten wieder entfernt, sodass der Tee sein reines, natürliches Aroma bewahrt, ohne dass künstliche Zusatzstoffe nötig sind.

Ein wesentlicher Unterschied zwischen Jasmin- und Orchideen-Tee liegt in der Intensität und Charakteristik des Dufts. Während Jasminblüten ein sehr intensives, süßliches und durchdringendes Aroma haben, ist das Orchideen-Aroma oft feiner, eleganter und subtiler. Dadurch eignet sich Orchideen-Tee besonders gut für Tees mit komplexen Eigenaromen wie Weißtee oder Schwarztee, da diese nicht von der Beduftung überlagert, sondern sanft ergänzt werden.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.