Guranse Autumn Flush
SFTGFOP-1 Bio

Premium 93 P.

ID
4729-bio
Malzig süßer Autumn Flush Schwarztee vom Guranse Estate, einem der höchsten Teegärten Nepals. Von Hand geerntet, beste orthodoxe Qualität. Bio-zertifiziert seit 2001, 140g
Besonderes
  • Einer der höchsten Teegärten der Welt
  • Seit 2001 bio-zertifiziert
  • Anerkannt für hohes soziales Engagement, nicht nur für die Beschäftigten
Charakter malzig süß, floral, wunderbare Würze, Cognac, auf angenehme Art und Weise sehr belebend, mineralisch
Teefarm Guranse Estate - Hochrenommierte und EU-Bio zertifizierte Farm mit großem sozialen Engagement
Terroir Hile (Reg.), Dhankuta (Prov.), Nepal
Ernte Autumn Flush, Oktober 2023, Handernte
Blatt SFTGFOP1: Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
Cultivar Tukda (T-78, T-383, T-1), Aamvadi (AV-2)
Höhenlage 1300-1800m ü.d.M.
Oxidation stark (50%-80%)
Verfahren Orthodox
Welk-
/Oxidations-
prozess
Welken, Rollen, Trockenröstung (230°-250°, 20-30 min), Auslese
Anbau Bio-zertifizierter Anbau
Pflanzenschutzmittel Labortests
Qualität 93/100 P. (Kategorie Schwarzer Tee); Premium
14,90 €
140g

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ID
4729-bio
99,33 € / 1kg
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Guranse Autumn Flush SFTGFOP-1 Bio

Teefarm

Die EU-Bio zertifizierte Guranse-Farm wird mit großem sozialen Engagement betrieben, mit vielen Bildungs- und Weiterbildungsprogrammen für die Mitarbeiter und ihre Kinder. Seit jeher erfolgt der Anbau auf rein natürlicher Basis ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdünger.

Guranse Autumn Flush SFTGFOP-1 Bio

Aroma & Charakter

Verkostung

Die Farbe des aufgegossenen Tees glänzt warm und erinnert an die letzten Sonnenschimmer eines frischen Herbstnachmittags.
Wie es sich für einen Hochland-Schwarztee gehört, entfalten sich gleich zu Beginn in der Nase die vertrauten, floralen Bouquetnoten – jedoch merklich zurückhaltender als bei den First-Flush-Tees aus dem März. Stattdessen zeigt sich im Geschmack eine feine Malzigkeit, typisch für später geerntete Hochland-Schwarztees.

Der Aufguss wirkt insgesamt sehr ausgewogen und mild. Er entfaltet sein volles Potenzial bei einer behutsamen, aufmerksamen Zubereitung – etwa bei 80 °C und kürzeren Ziehzeiten. In den späteren Aufgüssen gesellt sich überraschend eine dezente, schieferartige Mineralität hinzu, die dem Tee zum Finale eine angenehme, süffige Süße verleiht.

Ein hervorragender Einstieg in die Welt der Autumn Flush-Tees.

Blatt

schöne, große, ausgeprägt rote Blätter

Tasse

leuchtendes Orange-Rot

Guranse Autumn Flush SFTGFOP-1 Bio

Hochland Schwarztees

Hochland-Schwarztees zählen zu den exklusivsten Teesorten der Welt. Besonders bekannt sind Darjeeling-Tees aus Indien sowie Schwarztees aus Nepal, die an den Hängen des mächtigen Himalaya-Gebirges wachsen. Die Teegärten befinden sich auf Höhenlagen über 1.000 Metern – manche sogar in über 2.500 Metern Höhe. Diese außergewöhnliche Höhenlage verleiht den Teepflanzen ein ganz besonderes Terroir, das entscheidend zur Qualität und zum feinen Aroma beiträgt. Aufgrund der kühleren Temperaturen, der häufigen Wolkenbildung, des erhöhten Niederschlags und des geringeren Luftdrucks wachsen die Teesträucher dort sehr langsam – dafür aber besonders gesund. Diese langsame Reifung bringt einen feinen, nuancenreichen Geschmack hervor. Vor allem die frühen Pflückungen des Jahres (First Flush) zeichnen sich durch eine florale Aromatik aus, die weltweit einzigartig ist. Spätere Ernten wie der Second Flush und der Autumnal Flush glänzen hingegen mit herrlich süß-malzigen Geschmacksprofilen. Nicht nur das Klima, auch die Verarbeitung trägt zum außergewöhnlichen Geschmack bei: Hochland-Schwarztees müssen eine besonders lange Welkzeit durchlaufen, um den optimalen Welkgrad zu erreichen. Diese langsame, schonende Welkung ist essenziell für das feine, elegante Aroma dieser Tees.

Yoshien Labortests

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Yoshien

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Anbau & Verarbeitung

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Der Guranse Estate ist einer der höchstgelegenen Teegärten der Welt. Die klimatischen Bedingungen sind hier, im Hochland der Region Hile in der Provinz Dhankuta im Osten Nepals, ideal. Es gibt ein der Höhe geschuldetes Reizklima, mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die teils hohe Niederschlagsmenge wird durch eine gute Drainage an den Hängen ausgeglichen.

Originalität

Dieser Tee stammt zu 100% von dem o.g. Tee Estate in Hile, Nepal Direktbezug.

Bio-Zertifizierung

Bio-Zertifizierung

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

100%

Zubereitung

Zubereitung

2 gut geh. TL, 80-85°C, 200-300ml, 2 Min.

Verpackung

Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 9-fache Beschichtung mit äußerst hoher Barrieresicherheit wird der Tee bestmöglichst vor Oxidation und vor Schadstoffeinflüssen geschützt.

Empfohlene Teekanne

Zur besonders aromatischen sowie traditionellen Zubereitung von Tee aus Indien empfiehlt sich eine elegante Glaskanne, alternativ auch eine klassische Porzellan Kanne.

Empfohlene Teedose

Ideal ist eine hochwertige, innen beschichtete, luftdichte Teedose.

Testergebnisse

Testergebnisse Wir legen großen Wert auf die Reinheit unserer Tees sowie auf eine umweltverträgliche Anbauweise. Aus diesem Grund lassen wir alle unsere Tees von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände untersuchen. Die Testergebnisse können Sie hier einsehen. Eine Auswahl von Tees wird auch auf besondere Inhaltsstoffe getestet, in welchem Fall die Testergebnisse ebenfalls hier veröffentlicht werden.

Ansehen

Testergebnisse

Unsere Empfehlungen

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