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Karigane Kukicha
Ce thé vert produit principalement à partir de tiges est particulièrement doux, doté de peu de caféine, tout en offrant beaucoup d'Umami et d'acides aminés ainsi qu'une légère douceur sucrée. Le Karigane est fabriqué à partir de tiges de Sencha ou de Gyokuro haut de gamme, tandis que le Kukicha est issu de tiges de Bancha ou de simples Sencha. Outre les Karigane classiques à base de Sencha et de Gyokuro, vous trouverez également des mélanges aromatiques fruités et des Kukicha subtilement torréfiés. Les thés proviennent directement des principales fermes de thé du Japon et sont testés par nos soins en laboratoire.
Karigane Sencha
Un Karigane doux, mélangé à du Sencha de haute qualité. Faible en caféine et idéal pour une soirée plaisir avec du thé vert. Grâce au Sencha utilisé, le Sencha Karigane est particulièrement rafraîchissant et droit en bouche, tout en ayant un Umami délicatement sucré. Ce n'est donc pas sans raison qu'il soit considéré depuis toujours comme le « thé des fermiers du thé ».
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Sencha/Karigane 94/97 P.
Yabe, Yame, Fukuoka
14,90 €100g
149,00 € / 1kg
Umami Karigane
Karigane noble à partir de Gyokuro de qualité supérieure et de poudre de Matcha. Ces Kariganes sont extrêmement crémeux et présentent un net renforcement de l'Umami. La version luxeuse du « thé des fermiers du thé ».
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Gyokuro/ Karigane 93/97 P.
Asahina, Shizuoka
15,90 €100g
159,00 € / 1kg
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Mélanges de Kariganes aromatisés
Mélanges de Kariganes hautement aromatiques avec des ingrédients entièrement naturels. Le mélange au yuzu, frais et fruité, est un thé délicieux aussi bien en infusion chaude ou froide, avec des notes citriques de pamplemousse et d'orange. Le mélange avec Sakura, composé de feuilles de Sakura cultivées de manière écologique au Japon, séduit par son bouquet fruité de cerise et sa sensation incomparablement douce en bouche.
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Super Premium 96 P.
Ehime et Kagoshima
15,90 €100g
159,00 € / 1kg
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Gyokuro/ Karigane 90/98 P.
Kirishima, Kagoshima
15,90 €100g
159,00 € / 1kg
Kukicha grillé
Des thés aux tiges profondément torréfiées, aux arômes grillés complets et à la douceur moelleuse, tous deux issus du meilleur emplacement de Shizuoka. Le Bo Hojicha est composé à 100 % des plus fines tiges de théiers torréfiées, qui donnent une infusion profondément aromatique. Le Sannenbancha est un Kukicha tout à fait particulier, qui a mûri pendant trois ans et présente, en plus de ses délicats arômes de torréfaction, un caractère basique et minéral avec une teneur particulièrement élevée polysaccharides.
Coffrets Avantageux
Coffrets pratiques contenant du thé Karigane raffiné et une boîte à thé ou un Kyusu, ainsi qu'un coffret de thé vert à déguster alliant le Sencha Karigane bio premium de Chiran et notre Matcha Uji Premium de grande qualité.
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Coffret avantageux
Coffret 2 pièces
33,06 € 35,80 €40g+200g
137,75 € / 1kg
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