L'un des six anciens fours du Japon, la poterie est produite depuis plus de 1000 ans dans la ville de Seto, dans la préfecture d'Aichi, et ses environs. Les poteries de Seto, également connues sous le nom de Seto-yaki ou Setomono, couvrent une grande variété de styles et de glaçures, notamment le Kiseto jaune, le Setoguro noir, les glaçures cendrées, les poteries Shino et Oribe, ainsi que la porcelaine.
Sometsuke 染付け
La poterie japonaise bleue et blanche est connue sous le nom de Sometsuke, littéralement « teinture appliquée », car sa couleur était comparée à celle du lin teint à l'indigo traditionnel. Les céramiques sont décorées à la main, au pochoir ou par transfert avec un pigment bleu, traditionnellement de l'oxyde de cobalt, sur lequel est ensuite appliqué un vernis transparent. Une fois cuites, les décorations sous glaçure prennent une teinte bleue vive. Cette méthode est apparue pendant la dynastie Song (960-1279) en Chine et aurait été perfectionnée au début de la dynastie Ming (1368-1644). La poterie bleue et blanche a été introduite au Japon au début du XVIIe siècle sous la forme de porcelaines Tianqi, ou Ko-Sometsuke (« Old Sometsuke »), exportées de Jingdezhen, qui ont été imitées dans les fours d'Arita avant de se répandre dans d'autres régions, notamment Kyoto, Seto, Hasami et Mikawachi, chacune développant ses propres variations uniques du Sometsuke.