Comme pour toutes les céramiques non émaillées, nettoyez uniquement à l'eau chaude et avec un chiffon doux. N'utilisez pas de liquide vaisselle ou détergent et ne mettez pas le Kyusu au lave-vaisselle. L'eau dure pouvant entraîner la formation de dépôts calcaires, rincez le Kyusu à l'eau douce puis séchez-le avec un chiffon doux. Tamponnez l'extérieur avec une serviette ou laissez sécher le Kyusu à l'air libre avec le couvercle retiré. Si des feuilles de thé se sont coincées dans le filtre, il est préférable de les retirer avec une brosse douce.
Kyusu Tokoname
Shiro
Junzo Maekawa
ID
7459
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Une théière Kyusu élégante et moderne blanche fabriquée par Junzo Maekawa, artiste céramiste de Tokoname issu de la quatrième génération. Le design large et plat est particulièrement adapté à l'infusion de thés verts aromatiques à basse température, comme le Sencha, le Gyokuro et le Kabusecha de haute qualité.
| Produit | Théière avec poignée latérale, blanche |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Artiste | Junzo Maekawa 前川淳蔵 |
| Capacité | 100 ml |
| Dimensions | Ø 10,5 cm x 4 cm, poignée 6,5 cm |
| Matière | Céramique |
| Filtre | Céramique |
| Cachet de l'artiste | Sceau sur la face inférieure |
| Emballage | Boîte en carton |
En stock
JUNZO MAEKAWA
Originaire de Tokoname où il a grandi, Junzo Maekawa (né en 1976) est le Maître du four Maekawa qui appartient à la famille depuis quatre génération. Fondée au début de l'ère Taishō (1912-1926), celle-ci s'est spécialisée dans la fabrication de grands objets en faïence tels que des vases, des pots de plantes et des ornements de jardin japonais traditionnels. Outre ces grands objets, Junzo Maekawa a également étendu pour son répertoire allant de la vaisselle de table et aux théières, pour lesquelles il a reçu de nombreux prix. Il a notamment remporté deux Chouza Awards (長三賞) du prestigieux concours national de céramique qui se déroule tous les deux ans à Tokoname. Le four de Maekawa préserve les techniques anciennes dans un design contemporain tout en s'efforçant de proposer des produits qui répondent aux besoins et aux goûts contemporains.
Kyusu 急須
Théière japonaise traditionnelle, le Kyusu est généralement fabriqué en céramique avec une anse latérale placée à un angle de 90° par rapport au bec verseur pour faciliter le versement. Cependant, la poignée peut également se trouver sur le dessus ou à l'arrière. Les Kyusu sont parfaits pour préparer les thés verts. Ils ont tendance à être plus petits pour éviter de trop infuser. La taille, la forme et le type d'argile du Kyusu, vont faire la différence sur les thés puisque la préparation de certains thés requièrent des spécificités différentes. Il existe de nombreux styles régionaux différents ainsi que des Kyusu fabriqués par des maîtres artisans certifiés, très prisés par les collectionneurs.
Tokoname-yaki 常滑焼
Dans la ville de Tokoname, préfecture d'Aichi, la poterie est fabriquée depuis le 12e siècle et est officiellement reconnue en tant qu'« artisanat traditionnel du Japon » depuis 1976. Tokoname abritait le plus grand et le plus ancien des légendaires Six Anciens Fours du Japon (Rokkoyō 六古窯) et est célèbre pour son argile ferrugineuse Shudei, qui devient rouge après la cuisson. Lors de la deuxième cuisson, faite dans le four de réduction, le Shudei rouge devient noir - l'autre couleur caractéristique des Yakis Tokoname. Les théières traditionnelles Tokoname-Kyusu ne sont pas émaillées à l'intérieur, ce qui permet aux tanins du thé de réagir avec le fer du corps en argile. Cela peut avoir pour effet d'atténuer l'astringence du thé tout en accentuant la douceur du thé vert. Une autre caractéristique principale de ces Kyusu sont les couvercles parfaitement adaptés, qui sont taillés dans le corps en argile après la cuisson selon une technique connue sous le nom de Suriawase.
