Comme pour toutes les céramiques non émaillées, lavez uniquement à l'eau tiède et avec un chiffon doux. N'utilisez pas de liquide vaisselle et ne mettez pas au lave-vaisselle. Séchez l'extérieur avec une serviette et/ou laissez le Kyusu sécher naturellement à l'air libre, sans son couvercle. Si des feuilles de thé restent coincées dans le filtre, retirez-les à l'aide d'une brosse douce, telle qu'une brosse à dents.
Kyusu Tokoname
Hira Kuro
Hokuryu
ID
0440
Élégante théière japonaise Kyusu noire à poignée latérale, avec une délicate finition imitation bois, fabriquée à la main dans le célèbre four Hokuryu. Ce modèle plat en argile Tokoname non émaillée est idéal pour infuser des thés verts japonais de qualité supérieure tels que le Sencha et le Gyokuro.
| Produit | Théière Kyusu |
|---|---|
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Artiste | Hokuryū / Tatsuo Umehara |
| Couleur | Noir |
| Volume | 190 ml |
| Dimensions | Ø9,2 x H 5 cm |
| Matière | Céramique, non émaillé |
| Filtre | Maille en céramique |
| Cachet de l'artiste | Sceau sous la poignée |
| Emballage | Boîte en carton |
Chaque pièce est faite à la main et est unique, c'est pourquoi la couleur, le volume et les dimensions peuvent légèrement varier.
Hokuryū 北龍
L'un des plus jeunes potiers de Tokoname, Tatsuo Umehara (梅原タツオ) est né dans la ville en 1974. Il a succédé à son père en tant que troisième directeur du four Hokuryu (北龍窯) en 1998. Tout en respectant les traditions, Umehara est également considéré comme l'inventeur du filtre à céramique intégré, aujourd'hui largement utilisé par les artisans Kyusu à travers le Japon.
Kyusu 急須
Théière traditionnelle japonaise, le Kyusu est généralement fabriqué en céramique et possède une poignée latérale placée à un angle de 90° par rapport au bec verseur afin de faciliter le service. Cependant, la poignée peut également se trouver sur le dessus ou à l'arrière. Les Kyusu sont parfaites pour préparer du thé vert et sont généralement de petite taille afin d'éviter une infusion excessive. La taille, la forme et le type d'argile utilisés pour fabriquer un Kyusu déterminent le type de thé qui convient le mieux à cette théière. Il existe de nombreux styles régionaux différents, ainsi que des Kyusu fabriqués par des artisans traditionnels certifiés, très prisés des collectionneurs.
Tokoname-yaki 常滑焼
La poterie est produite dans la ville de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, depuis le XIIe siècle, et est protégée depuis 1976 en tant qu'artisanat traditionnel japonais. Tokoname abritait le plus grand et le plus ancien des légendaires Rokkoyō (六古窯), les « six anciens fours » du Japon, et est célèbre pour son argile Shudei riche en fer qui prend une couleur rouge vif après cuisson. Lorsqu'elle est cuite une seconde fois dans un four à réduction, l'argile Shudei rouge vire au noir, autre couleur caractéristique de la poterie Tokoname-yaki. Cuite à haute température, environ 1100 °C, et laissée non émaillée (Yakishime, 焼き締め), elle permet aux tanins du thé d'interagir avec le fer contenu dans l'argile, ce qui réduirait l'astringence et mettrait en valeur la douceur des thés verts. Une autre caractéristique importante de ces Kyusu est leur couvercle parfaitement ajusté, qui est moulé dans l'argile après cuisson selon une technique appelée Suriawase.
