Wie bei allen unglasierten Keramiken sollte die Reinigung ausschließlich mit warmem Wasser und einem weichen Tuch erfolgen. Bitte keine Reinigungsmittel verwenden und nicht in die Spülmaschine geben. Nach dem Spülen die Außenseite mit einem Handtuch vorsichtig trocken tupfen oder an der Luft trocknen lassen. Sollten sich Teeblätter im Filter verfangen, können diese mit einer weichen Bürste, zum Beispiel einer Zahnbürste, schonend entfernt werden.
Kyusu Tokoname
Tenmoku
Shoryu
ID
0438
Kleine, rund geformte japanische Kyūsu-Teekanne mit Seitengriff vom anerkannten Meister der traditionellen Handwerkskunst, Shōryū. Handgefertigt aus Tokoname-Ton und verziert mit charakteristischem Tenmoku-Ölfleck-Muster in irisierendem, mattem Schwarz, eignet sie sich ideal für die Zubereitung hochwertiger japanischer Grüntees.
| Produkt | Kyūsu Teekanne |
|---|---|
| Herkunft | Tokoname, Aichi, Japan |
| Künstler | Shōryū / Shoji Umehara |
| Farbe | Dunkles Silber |
| Volumen | 230 ml |
| Maße (D x H) | Ø8,2 x 8 cm |
| Material | Keramik, unglasiert |
| Sieb | Integriertes Keramiksieb |
| Markierungen | Künstlersiegel unter Griff |
| Verpackung | Kartonbox |
Jedes Stück ist handgefertigt und einzigartig, daher können Farbe, Volumen und Maße leicht variieren
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Shōryū 昭龍
Shōji Umehara (梅原昭二), geboren 1945 in Tokoname, absolvierte bis 1978 seine Ausbildung bei Hokuryū, ehe er sich selbstständig machte und den Namen Shōryū annahm. 1994 wurde er für sein Schaffen als "Certified Traditional Craftsman" anerkannt, worauf zahlreiche weitere Auszeichnungen folgten, darunter der Choza-Preis, der Preis des Ministers für Wirtschaft, Handel und Industrie sowie der Orden des Heiligen Schatzes in Goldstrahlen mit Rosette.
Kyūsu 急須
Die traditionelle japanische Teekanne, die Kyūsu, ist gewöhnlich aus Keramik gefertigt und verfügt über einen seitlichen Henkel, der im 90°-Winkel zur Tülle angebracht ist, um das Ausgießen zu erleichtern - mitunter befindet sich der Henkel aber auch über der Kanne oder auf der Rückseite. Kyūsu sind perfekt für die Zubereitung von grünem Tee und sind tendenziell eher klein gearbeitet, um die Ziehzeit des Tees besser unter Kontrolle halten zu können. Die Größe, Form und Art des Tons, aus dem die Kyūsu hergestellt ist, ist am Ende entscheidend dafür, welche Art von Tee am besten darin zubereitet werden kann. Es gibt viele verschiedene regionale Stilrichtungen von Kyūsus sowie ausgewiesene Meisterstücke, die unter Sammlern sehr geschätzt sind.
Tokoname-yaki 常滑焼
In der Stadt Tokoname, Präfektur Aichi, wird bereits seit dem 12. Jahrhundert Töpferware hergestellt, die zudem auch seit 1976 als "Traditionshandwerk Japans" offiziell geschützt ist. Tokoname war der Standort des größten und ältesten der legendären Sechs Alten Brennöfen Japans (Rokkoyō 六古窯) und ist berühmt für seinen eisenhaltigen Shudei-Ton, der sich nach dem Brennen rot färbt. Beim zweiten Brennen im Reduktionsofen färbt sich der rote Shudei schwarz - die andere charakteristische Farbe der Tokoname-Yaki. Traditionelle Tokoname-Kyusu-Teekannen sind auf der Innenseite unglasiert, so dass die Tannine im Tee mit dem Eisen im Tonkörper reagieren können. Dies kann sich mildernd auf die Adstringenz des Tees auswirken und dabei die Süße des grünen Tees betonen. Ein weiteres Hauptmerkmal dieser Kyusus sind die perfekt passenden Deckel, die nach dem Brennen in einer als Suriawase bekannten Technik in den Tonkörper eingeschliffen werden.
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