Thé Noir de Chine
Les thés noirs les plus célèbres de Chine, dont le Dian Hong, le Keemun, le Lapsang Souchong et le Yingde Hongcha.
Thé noir Dian Hong
Le thé noir Dian Hong originaire du Yunnan est célèbre pour sa riche saveur corsée et légèrement maltée. Notre sélection de Dian Hong biologique de qualité supérieure provient directement d'une grande ferme de thé située à 1500 mètres d'altitude à Pu Erh, dans le Yunnan.
-
-
-
-
-
Super Premium 97 P.
Bangdong, Yunnan, Chine
28,90 €100g
289,00 € / 1kg
Thé noir Keemun
L'un des thés chinois les plus populaires, qui associe des notes douces-amères de prune à un subtil arôme de pin. Nous sommes heureux de proposer un Keemun Gongfu élaboré de main de maître dans son terroir d'origine à Anhui, ainsi qu'un Keemun de tous les jours provenant d'une petite ferme située dans les montagnes du Huang Shan.
Thé noir Lapsang Souchong
Un « thé fumé » de très grande qualité qui, contrairement à de nombreux Lapsang Souchong disponibles sur le marché, n'a pas subi de fumage excessif et se distingue par une note fumée purement naturelle et délicate, grâce à un mode de fabrication traditionnel. Ce thé est produit à partir d'un cultivar poussant à l'état sauvage dans la région.
Thé noir Yingde Hongcha
Le Yingde Hongcha de la ville de Yingde dans la province de Guangdon est aujourd'hui l'un des thés noirs les plus en vogue de Chine, célèbre pour la forme élégante de ses feuilles, sa couleur rouge rubis vibrante et son arôme rempli de notes de cacao et de miel. Le thé issu du cultivar Yingdehong No. 9, qui est utilisé à 100% pour notre thé, est particulièrement apprécié.
-
Imperial Grade 98 P.
Yingde, Guangdong, Chine
14,90 €50g
298,00 € / 1kg
Nos recommandations

Assam
Thé noir classique au goût intense en provenance d'Assam, célèbre région de culture du thé en Inde.

Gokase
Spécialités de Wakocha à base du cultivar sauvage Zairai du légendaire pionnier du bio Miyazaki Sabo.

Ceylan
Célèbre thé noir du Sri Lanka au bouquet équilibré : douceur subtile de malt, notes épicées et soupçon d'astringence.

Récolte d'automne
Thés des hauts plateaux du Népal, récoltés tardivement, en septembre et en octobre. Malté et doux, arôme de cognac et nuances minérales.
