Né en 1978 dans la ville historique de Tokoname, réputée pour sa poterie, Akira Koie s'est intéressé à la céramique après avoir aidé son père, le célèbre céramiste Ryoji Koie (1938-2020), à construire un four à bois qu'il utilise encore aujourd'hui.
Outre l'enseignement de son père, Akira Koie puise une grande partie de son inspiration dans sa fascination pour les céramiques anciennes, qu'il a découvertes lors de fouilles archéologiques sur les ruines d'un four médiéval à Tokoname. Depuis, il a construit et restauré de nombreux fours au Japon et en Corée du Sud, où il a également étudié les techniques traditionnelles auprès d'un maître potier.
Reliant le passé au présent, les pièces rustiques et utilitaires de Koie sont naturellement influencées par les matériaux qu'il trouve autour de son atelier à la campagne pour fabriquer ses propres argiles et glaçures. Tout cela, combiné à la beauté imprévisible de la cuisson au bois, donne naissance à des œuvres singulières d'une force, d'une chaleur et d'une vitalité organique remarquables.