Laver à la main à l'eau tiède avec un chiffon doux ou une éponge, en utilisant un détergent doux si nécessaire. Sécher en tapotant avec une serviette ou laisser sécher à l'air libre. Ne pas mettre au lave-vaisselle ni au micro-ondes.
Katakuchi
Tokoname Hakeme
Akira Koie
ID
0159
Bol Katakuchi large et peu profond, brossé avec une couche fine blanche et cuite au feu de bois afin d'obtenir un fini texturé, gris, semblable à de la pierre. Fabriqué à la main par l'artiste contemporain Tokoname-yaki, Akira Koie, ce récipient polyvalent peut être utilisé comme Yuzamashi pour refroidir l'eau chaude avant d'infuser le thé, ou comme carafe pour servir le saké.
| Produit | Katakuchi avec bec verseur |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Artiste | Akira Koie |
| Volume | 200 ml |
| Dimensions | Ø 14 x 4,5 cm |
| Matière | Argile |
| Couleur | Gris |
| Cachet de l'artiste | Cachet à la base |
Chaque pièce est faite à la main et est unique, c'est pourquoi, la couleur, le volume et les dimensions peuvent légèrement varier.
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Akira Koie 鯉江明
Né en 1978 dans la ville historique de Tokoname, réputée pour sa poterie, Akira Koie s'est intéressé à la céramique après avoir aidé son père, le célèbre céramiste Ryoji Koie (1938-2020), à construire un four à bois qu'il utilise encore aujourd'hui.
Outre l'enseignement de son père, Akira Koie puise une grande partie de son inspiration dans sa fascination pour les céramiques anciennes, qu'il a découvertes lors de fouilles archéologiques sur les ruines d'un four médiéval à Tokoname. Depuis, il a construit et restauré de nombreux fours au Japon et en Corée du Sud, où il a également étudié les techniques traditionnelles auprès d'un maître potier.
Reliant le passé au présent, les pièces rustiques et utilitaires de Koie sont naturellement influencées par les matériaux qu'il trouve autour de son atelier à la campagne pour fabriquer ses propres argiles et glaçures. Tout cela, combiné à la beauté imprévisible de la cuisson au bois, donne naissance à des œuvres singulières d'une force, d'une chaleur et d'une vitalité organique remarquables.
Yuzamashi 湯冷まし
Les thés verts japonais de haute qualité tels que le Gyokuro, le Kabusecha et le Sencha sont infusés à basse température afin de faire ressortir leur douceur et d'éviter toute amertume. Le Yuzamashi, littéralement « refroidisseur d'eau chaude », est un récipient ouvert muni d'un bec verseur, généralement en argile ou en porcelaine, dans lequel l'eau chaude est refroidie avant d'être versée sur le thé. Pour préparer le thé vert japonais de manière traditionnelle, versez d'abord de l'eau bouillante dans les tasses afin de les réchauffer, puis transférez cette eau chaude dans le Yuzamashi afin de la refroidir avant de la verser sur les feuilles de thé dans la théière.
Tokoname-yaki 常滑焼
La poterie est produite dans la ville de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, depuis le XIIe siècle, et est protégée depuis 1976 en qualité d'artisanat traditionnel japonais. Tokoname était le site du plus grand et du plus ancien des légendaires Rokkoyō (六古窯), les « six anciens fours » du Japon, et est célèbre pour son Shudei (朱泥), une « argile rouge » riche en fer qui prend une couleur rouge vif après cuisson. Lorsqu'elle est cuite une deuxième fois dans un four à réduction, l'argile rouge Shudei devient noire, une autre couleur caractéristique de la Tokoname-yaki.
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